Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Archive for the ‘мясные блюда’


Куриная печень с черносливом 22

Posted on Май 11, 2014 by kladez-zolota

куриная печеньКухня, рецепты – кто-то считает, что при приготовлении блюд нужно точное соблюдение пропорций. Возможно…, но не для меня. Импровизация – вот это по мне )))
И так, в холодильнике имеется куриная печень. Сразу прикидываю, что можно добавить – лучшим вариантом показалось – чернослив и вино. Ну а в качестве гарнира – кускус; хотя куриная печень с черносливом будет прекрасно сочетаться и с рисом, и с гречкой. Read the rest of this entry →

Шашлык из индейки 31

Posted on Май 04, 2014 by kladez-zolota

шашлыкМайские дни и первые ассоциации с весной — это зелень, ну и конечно же — шашлык.
А как же быть нам, нежным и хрупким, кто придерживается правильного питания, и с особым усердием старается избегать лишний калорий?
Неужели нужно отказать себе в удовольствии и остаться без шашлыка?
Выход есть и в этой ситуации. Read the rest of this entry →

Куриные котлеты с кабачками и рисом 8

Posted on Март 21, 2014 by kladez-zolota

котлетыВремя обеда и пора бы подумать, чем накормить свое семейство. На первое – суп – это обязательно, уж так меня приучили с детства. А вот на второе – картофельное пюре с куриными котлетками. Но это не просто куриные котлеты, к которым мы привыкли в нашем понимании, когда берется фарш, хлеб, яйцо и специи. У этих котлет есть секрет – рис и кабачки. Read the rest of this entry →

Крылья куриные барбекю 16

Posted on Ноябрь 07, 2013 by kladez-zolota

Отличная идея для пикника

курицаНа улице в последние дни стоит непривычно теплая погода для ноября, по такой погоде вполне можно устроить пикник. Хотя пикник у многих ассоциируется с весной и летом. А чем осень хуже? Предлагаю отдохнуть на природе и приготовить что-нибудь вкусное. Можно шашлык, можно сосиски на шпажках, а можно куриные крылышки барбекю. Read the rest of this entry →

Голубцы из китайской капусты 15

Posted on Октябрь 26, 2013 by kladez-zolota

голубцыГолубцы бывают обыкновенные и ленивые. Я все же предпочитаю обыкновенные, но и их можно готовить по разному.
Это блюдо именно с китайской капустой (вот решила поэкспериментировать), получается более нежное и вкусное, с обычной капустой голубцы получаются немного жестче. Read the rest of this entry →

Индейка с черносливом 6

Posted on Сентябрь 18, 2013 by kladez-zolota

Индейка с вином и черносливом

Индейка с черносливомМне сегодня объявили благодарность.
Знаете, за что можно получить благодарность? За вкусный ужин )))
Да-да, сегодня ужин получился очень вкусный. Удивительно вкусный.
А готовила я сегодня индейку с черносливом.
Чернослив хорошо сочетается с мясом и придает приятную кислинку. Read the rest of this entry →

Индейка в панировке 13

Posted on Сентябрь 05, 2013 by kladez-zolota

Блюдо из индейки

индейкаУ каждого из нас есть любимые блюда, без этого невозможно обойтись. Но иногда можно услышать: «я люблю курицу».
Курица… ее же можно приготовить по-разному: жареная, тушеная, запеченная. Даже если запекать, есть множество вариантов приготовления, что в итоге получаются блюда отличные друг от друга. К примеру, моему нравится, когда я делаю курицу карри, я предпочитает запеченную с чесночком, сыну нравится курица в хрустящей панировке. Read the rest of this entry →

Жаркое с индейкой и грибами в сливочном соусе 13

Posted on Июнь 01, 2013 by kladez-zolota

Жаркое с индейкой и грибами в сливочном соусе

ЖаркоеВ последнее время мне стало нравиться мясо индейки. Оно вроде такое же, как мясо курицы, но все же другое. Это нечто среднее, между свининой и говядиной. В общем, использую индейку, везде, где только можно: для бефстроганов, для бифштекса, для котлет. И даже котлеты пожарские я тоже делала не из курицы, как положено, а из индейки. Единственно, где не использую индейку, так это для приготовления бульона.
Чем хорошее мясо индейки, так это тем, что готовится буквально за считанные минуты. Я уже даже писала об этом, когда выкладывала рецепт приготовления салата с индейкой и муссом из фетаксы. Read the rest of this entry →

Котлеты пожарские 26

Posted on Май 22, 2013 by kladez-zolota

kotlety-pozharskie   Котлеты пожарские

Дорогие мои читатели, надеюсь, что вы еще не забыли меня. Я не потерялась, я просто была в командировке или можно сказать — блог-туре по тверской области. Конечно мы смотрели туристические достопримечательности, но не обошлось и без кулинарных.
Как оказалось, что знаменитые пожарские котлеты родом именно из Твери. Ну как можно побывать в Твери и не попробовать пожарские котлеты. Но мы не стали заходить в кафе или ресторан, чтобы отведать это блюдо, нас пригласила к себе домой Ольга (блогер, гид по Твери, друг и просто замечательная девушка) и накормила этими вкуснейшими котлетами.
Оля не просто угощала нас разными вкусностями, но и провела для меня мастер-класс по приготовлению пожарских котлет. Кстати, пожарские котлеты, так же, как и котлеты по-киевски делаются из курицы,  и ни какое другое мясо в эти котлеты не добавляется. Read the rest of this entry →

Долма 31

Posted on Февраль 12, 2013 by kladez-zolota

dolma  Кухни мира настолько тесно переплелись, что при приготовлении некоторых блюд мы даже не задумываемся, что изначально местом рождения был Китай или Италия. По поводу пельменей ведутся споры. Кто-то говорит, что это русское блюдо, кто-то утверждает, что Китай. На мой взгляд, спорить бесполезно, нужно просто наслаждаться вкусной едой. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top