Чизкейк с персиками
Чизкейк с персиками
Что же приготовить? Таким вопросом задаюсь каждый день. Обычно готовлю из того, что есть в холодильнике. А вот чтобы в холодильнике что-то было, нужно регулярно делать закупки. Вот та в выходной день мы отправились на рынок. Огурчик, помидорчики, ягода и… творог. Творог был двух видов: на основе топленого молока и обычный. Я купила и тот, и другой.
Уже дома я поняла, что столько творога мы не съедим, и он скорее прокиснет, чем будет применен по назначению. Вот тут и было решено – испечь чизкейк. В качестве украшения использовала консервированные персики, но можно и свежие.
Ингредиенты для начинки:
творог – 600 г.
яйцо – 4 шт.
сахар – ½ стакана
Ингредиенты для теста:
мука – 2,5 стакана
сахар – ½ стакана
масло – 200 г.
разрыхлитель – ½ ч.л.
Ингредиенты для украшения:
персики консервированные – 2 шт.
сироп – 2-3 ст.л.
Приготовление чизкейка с персиками:
Готовим начинку: яйца с сахаром взбиваем миксером в густую пену. Затем добавляем творог и продолжаем взбивать, чтобы масса стала однородной.
Отдельно замешиваем тесто. Мука, сахар, разрыхлить соединяем с размягченным маслом. Должно получиться однородное тесто.
Тесто распределяем по форме, делая донышко и бортики. Сверху выливаем творожную начинку и ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.
Готовый пирог вынимаем, даем немного остыть, и украшаем персиками, нарезанными на дольки.
Сверху можно полить сиропом. Если сироп предварительно смешать с желатином, то персики получатся в желе.
Теперь отправляем пирог в холодильник минимум на 30 минут.
Чизкейк с персиками готов!
Такой чизкейк очень вкусно подавать к кофе. Современные кофе машины позволяют готовить различные виды кофе. Подходящую модель можно подобрать на сайте illy. Ни что не сравнится с хорошим кофе, а вот что выбрать, вам решать, выбор большой: кофе в зернах, кофе молотый, кофе в чалдах, кофе в капсулах…
Приятного аппетита вам желает кулинарный блог «Уютный мир».
И мягкий наверное, угостишь?
[Ответить]
Я обожаю чизкейк…но сама никогда не пекла…боюсь что не получится…но рецепт я украла))
[Ответить]
Люблю такую выпечку, а когда неохота, то покупаю печенье творожное благо рядом выбежала и купила.
[Ответить]
Я бы съела кусочек хоть прыгай за монитор и всё, а вдруг он там)))
[Ответить]
я точно знаю, что такое я точно не сделаю
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Июнь 21st, 2013 at 21:11
Кстати, Ларис, на мастер-класс кулинарный хочешь попасть?
[Ответить]
Очень вкусный и душистый получается.
[Ответить]
Получился настоящий красавец! Представляю, какой он вкусный!
[Ответить]
Что же приготовить?
Проще подходи к этому вопросу.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Июнь 22nd, 2013 at 17:17
Ага, что может быть проще, чем яичница ))
[Ответить]
самое мое любимое лакомство это чизкейки! но я и не предполагала, что их можно делать дома.неужели получится?
[Ответить]
Очень вкусный чизкейк получается с бананом, ананасом и клубникой — последний вариант изумительный.
[Ответить]
Один из любимых десертов, наравне с тирамису, но в домашних условиях попробовать приготовить не решаюсь
[Ответить]
Пока читал рецепт, понял, что слюнки то собираются.
Чизкейк с кофе отличное решение, правда и очень калорийное. Но иногда можно побаловаться.
[Ответить]