Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Као Пад кунг – жареный рис с креветками

Опубликовано Сентябрь 28, 2011 Автор: kladez-zolota

Као Пад кунг – жареный рис с креветками Продолжаем экспериментировать с национальными блюдами, и сегодня у нас тайская кухня, а точнее блюдо — Као Пад кунг. Что такое Као Пад кунг – это жареный рис с креветками, по аналогии немного похоже на паэлью или ризотто, но готовится, на мой взгляд, проще. Конечно в оригинальном рецепте блюдо готовится с большим количеством приправ, я же опишу рецепт, который доступен всем, с теми продуктами, которые продаются практически в каждом магазине.

Ингредиенты:

рис — 200  г
креветки — 100 г
яйцо — 1 шт.
зеленый лук — 1 пучок
чеснок — 2 зубчика
помидор — 1 шт.
соевый соус — 2 ст.л.
сахар — 1-2 ч.л.
соль, перец черный — по вкусу
масло растительное — для жарки
огурец и лимон — для сервировки

Приготовление Као Пад кунг:
Рис предварительно отвариваем в воде без соли. Наливаем растительное масло в глубокую сковороду и обжариваем чеснок, чтобы масло пропиталось запахом чеснока. После этого чеснок вынимаем. Кладем очищенные креветки, жарим две минуты, добавляем соль и сахар, даем креветкам пропитаться этой смесью и разбиваем яйцо, все тщательно перемешиваем. (Если вам не нравится в подобном блюде сладковатый вкус, то можно обойтись и без сахара. Выкладываем к креветкам рис, добавляем соус и перец. Постоянно помешивая готовим пять минут. В самом конце всыпаем нарезанный зеленый лук и помидоры. Готовое блюдо украшается свежим огурцом и долькой лимона.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

50 to “Као Пад кунг – жареный рис с креветками”

  1. Блюда из риса у меня только плов, верю что и это вкусно.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это тоже похоже на плов.

    [Ответить]

  2. ой , покушать захотелось…
    но из риса мы обычно только плов готовим

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Заходи, отведай угощение.

    [Ответить]

  3. никогда не слышала о таком, надо как-нибудь сделать…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно попробуй. Креветки можно заменить на курицу.

    [Ответить]

    irina-se Reply:

    Так можно? мне кажется вся фишка именно в креветках)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Можно, это блюдо готовится в нескольких вариациях, креветки и курица одни из них.

    [Ответить]

  4. Выглядит очень аппетитно!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    На вкус тоже очень даже вкусно получилось!

    [Ответить]

  5. Манящее блюдо. Люблю хорошо приготовленный рис

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это блюдо делается просто, т.ч. можно попробовать сделать самостоятельно.

    [Ответить]

  6. спасибо за рецепт )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Тебе нравятся такие блюда?

    [Ответить]

  7. только без креветок, но их можно заменить

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Вместо креветок прекрасно идет курица.

    [Ответить]

  8. Стефания:

    Прикольное название. Никогда не слышала…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ну так это же тайское название.

    [Ответить]

  9. Там где есть креветки, там блюдо удаётся.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я креветки могу есть сами по себе — вкуснятина!

    [Ответить]

  10. А вот это я вам скажу именно то, что доктор прописал я ел такое блюдо пипец как вкусно!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Полностью с тобой согласна!!!!!!!

    [Ответить]

  11. Вот это блюдо! Надо будет попробовать, тем более, что все ингредиенты можно купить.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    И готовится просто!

    [Ответить]

  12. прямо мини паэлья)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ага, вот и я это блюдо сравнила с паэльей.

    [Ответить]

    Larisenok Reply:

    только курочки не хватает

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    если это блюдо готовить с курицей, то оно немного по другому называется.

    [Ответить]

  13. Уверен, что это круто!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это очень вкусно. Честно-честно.

    [Ответить]

  14. Экзотика! Наверное невероятная вкуснятина! С рисом вообще все блюда очень благородный вкус имеют, будь-то плов или ризотто, или ещё что-то поэкзотичнее :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Для меня вот это блюдо самое экзотичное.

    [Ответить]

  15. люблю рис с морепродуктами

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я тоже )))))))

    [Ответить]

  16. Название такое замысловатое, а остальное все очень аппетитно. Никакая курица не заменит креветки.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Но есть те, кто не любит креветки.

    [Ответить]

  17. Обожаю эксперименты с рисом, буду пробовать.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Постараюсь еще подыскать вкусные рецепты с рисом.

    [Ответить]

    ispovednica Reply:

    Да, пожалуйста.

    [Ответить]

  18. это похожа чем-то на плов)) только с креветками))

    [Ответить]

    altair Reply:

    Мне тоже показалось, что на плов похоже

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    В плове рис не готовится отдельно, только все вместе.

    [Ответить]

  19. Я такое люблю, но не пробовала пока

    [Ответить]

  20. Мне тоже показалось, что на плов похоже :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Возможно, он только готовится иначе.

    [Ответить]

  21. inna:

    Люблю блюда из риса.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А такое блюдо приходилось делать?

    [Ответить]

    inna Reply:

    Да разные: плов, салаты с рисом, рисовая бабка, пирожки с рисом…

    [Ответить]

  22. Никогда не готовлю рис с морепродуктами, мне кажется, что будет запах моря чувствоваться. Может зря я так себя настроила!

    [Ответить]

  23. вот и еще креветочки)))

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top