Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Креветки с чесноком

Опубликовано Май 24, 2011 Автор: kladez-zolota

креветкиНа днях купила креветки (королевские), в пакете целый килограмм. Из половины в тот же день была приготовлена паэлья (было у меня настроение немного повозиться), хотя и ризотто получается очень вкусно. А вот когда мне возиться совсем не хочется, готовлю просто рис с креветками. Сегодня мне не хотелось долго стоять на кухне, рис не хотела варить. решила просто приготовить креветки с чесноком.

Креветки с чесноком можно отнести к острым блюдам, но можно и не добавлять перец. Я же вместо перца использовала соус табаско, который используется для приготовления коктейля Virgin Mary.

Ингредиенты:

креветки — 500 г
чеснок — 5 зубчиков
перец острый (красный) — 1 стручок
оливковое масло — 3-4 ст.л.
вино сухое — 50 мл
бульон рыбный — 50 мл
соль — по вкусу

Приготовление креветок с чесноком:

Креветки для этого блюда я выбрала очищенные от панциря, но с хвостиками. Хотя можно брать совсем очищенные или нечищеные совсем.

чеснок

В сковороду наливаем оливковое масло и поджариваем чеснок и красный острый стручковый перец (можно даже не резать). Как только пойдет аромат чеснока выкладываем в сковороду креветки слегка поджариваем.

креветки

Солим и вливаем бульон и вино. И на большом огне ждем, когда вся жидкость выпарится.

креветки

Готовые креветки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и лимоном.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир

62 to “Креветки с чесноком”

  1. Какой здоровский рецепт, ммм! Я люблю блюда с чесноком.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Если положить в меру, то даже романтическому ужину не повредит.

    [Ответить]

  2. Такое блюдо непременно попробую.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    буду рада, если вам понравится так же, как и мне.

    [Ответить]

  3. Вот чего мне будет не хватать так это креветок

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ты от них тоже отказался?

    [Ответить]

  4. я бы их оставил в таком виде, как на второй фоте :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    на втором фото они еще не готовые

    [Ответить]

  5. смотрится аппетитно)) а на счет романтики — какой чеснок может помешать?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    особенно если есть вдвоем ))))

    [Ответить]

  6. Люблю я креветки, но они дорого стоят.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас иногда бывают акции, когда можно купить по доступной цене.

    [Ответить]

  7. вот с чесноком я их никогда не кушала….
    «рыба» и чеснок?…странно…)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я тоже сначала отнеслась скептически к этому рецепту, но когда попробовала — оторваться не возможно.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    Моя мама рыбы обжаривает с чесноком — вкусно!
    А вот креветки -не осмелюсь всё ни как попробовать(

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я рыбу только с луком жарю. Оля, купи немного и попробуй, что ты теряешь?

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    я не смогу их есть(((((((((((

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ты же не пробовала……

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    мне один их вид отталкивает

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    путь муж приготовит, и даст тебе попробовать очищенную.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    Муж?
    ты пошутила……
    мой муж на вы с кухней(

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Дааааааа, тут сложнее.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    Вот 0вот!
    Что бы кто дал готовую попробовать -может тогда и съела бы

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Обязательно попробуешь, раз желание есть.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    обязательно!
    Когда -нибудь:)

    [Ответить]

  8. Люблю черноморские креветки. Они хоть и мельче, но вкуснее эти больших, что продаются в супермаркете.
    За рецепт спасибо. Может попробуем.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я не пробовала черноморские.

    [Ответить]

  9. А всё собираюсь купить, но дорогие они, но вкусные.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А у вас продают креветки по акциям?

    [Ответить]

  10. Миша:

    Ух какое Ам-Ам!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    такое блюдо пробовал?

    [Ответить]

    Миша Reply:

    неа!=)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Надо срочно исправить этот упущение.

    [Ответить]

  11. Креветки — это моё любимое ))) Мням, ноя их не готовлю, только варю и с лимоном и майонезом потребляю )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я думаю, что если попробуешь в таком варианте. то тебе понравится.

    [Ответить]

  12. Необычное блюдо, нигде ничего похожего не встречала :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Всегда бывает что-то, что мы не знаем.

    [Ответить]

  13. Не видела, даже дегустации нет, а может я не знаю. Вот так на кг видела в магазине.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас много магазинов, типа пятерочка или перекресток, вот в них иногда цену снижают почти на 50 %. Вот я и пользуюсь такими акциями.

    [Ответить]

  14. Если конечно поискать по городу можно найти, а я то ведь рядом с домом в основном в этих магазинах закупаюсь.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно, обычно выбираем те магазины, которые ближе.

    [Ответить]

  15. Ну да, а то свекровь мне поёт ты бы съездила на базар там дешевле. Только вот забывает что до этого базара еще доехать надо да тащиться от туда с сумками. Хорошо тем у кого машина.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    На нашем базаре цены отмороженные, в магазинах дешевле.

    [Ответить]

  16. Зато у нас каждые выходные базар, возле магазина на улице приезжают со всех деревень и областей ближайших. Всё что хочешь мясо тут же рубят, яйца в общем благодать и ехать никуда не надо.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А по ценам как?

    [Ответить]

  17. Яйца были по 35, а в магазине можно по 17 найти. Творог домашний полкило 50р молоко в 2 х литровой бутылке 30р. Сыр я беру немецкий в магазине стал 300р за кг. Мясо 200р за кг. Гречка дорогая есть и по 70р, а есть по 150. Пшено и то 45р. А картошка в этом году 40 — 60 за кг но это уже новая привозная. Клубника 250 крупная такая у бабули спросила одной. Она говорит брала и вкусная пахнет ей в общем понравилось.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Вот и у вас цены на рынке выше.

    [Ответить]

  18. Очень быстро и аппетитно!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно, всего 10-15 минут и ужин готов.

    [Ответить]

  19. Обязательно попробую приготовить такое блюдо, ни разу еще такое не пробовала)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Надеюсь, что тебе тоже понравится, как моему семейству.

    [Ответить]

  20. О креветки я люблю :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Замечательно!

    [Ответить]

  21. креветки в любом блюде вкусны :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Полностью согласна, но не все любят креветки.

    [Ответить]

  22. Очень и очень аппетитно… Даже наличие чеснока не смущает.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Когда вкусно, то о чесноке можно и забыть.

    [Ответить]

  23. а мы сегодня чесночный соус купили — это жесть соленая

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Чесночную соль покупала, а вот соус не доводилось.

    [Ответить]

  24. inna:

    Эх, креветочки. Мы тоже недавно ели, только жаренные.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Просто жареные?

    [Ответить]

  25. Vika:

    Креветки это очень вкусно. Обязательно попробую приготовить

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top