Креветки с чесноком
На днях купила креветки (королевские), в пакете целый килограмм. Из половины в тот же день была приготовлена паэлья (было у меня настроение немного повозиться), хотя и ризотто получается очень вкусно. А вот когда мне возиться совсем не хочется, готовлю просто рис с креветками. Сегодня мне не хотелось долго стоять на кухне, рис не хотела варить. решила просто приготовить креветки с чесноком.
Креветки с чесноком можно отнести к острым блюдам, но можно и не добавлять перец. Я же вместо перца использовала соус табаско, который используется для приготовления коктейля Virgin Mary.
Ингредиенты:
креветки — 500 г
чеснок — 5 зубчиков
перец острый (красный) — 1 стручок
оливковое масло — 3-4 ст.л.
вино сухое — 50 мл
бульон рыбный — 50 мл
соль — по вкусу
Приготовление креветок с чесноком:
Креветки для этого блюда я выбрала очищенные от панциря, но с хвостиками. Хотя можно брать совсем очищенные или нечищеные совсем.
В сковороду наливаем оливковое масло и поджариваем чеснок и красный острый стручковый перец (можно даже не резать). Как только пойдет аромат чеснока выкладываем в сковороду креветки слегка поджариваем.
Солим и вливаем бульон и вино. И на большом огне ждем, когда вся жидкость выпарится.
Готовые креветки выкладываем на блюдо, украшаем зеленью и лимоном.
Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир
Какой здоровский рецепт, ммм! Я люблю блюда с чесноком.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 24th, 2011 at 23:48
Если положить в меру, то даже романтическому ужину не повредит.
[Ответить]
Такое блюдо непременно попробую.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 24th, 2011 at 23:55
буду рада, если вам понравится так же, как и мне.
[Ответить]
Вот чего мне будет не хватать так это креветок
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 00:06
Ты от них тоже отказался?
[Ответить]
я бы их оставил в таком виде, как на второй фоте
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 09:27
на втором фото они еще не готовые
[Ответить]
смотрится аппетитно)) а на счет романтики — какой чеснок может помешать?
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 09:26
особенно если есть вдвоем ))))
[Ответить]
Люблю я креветки, но они дорого стоят.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 09:25
У нас иногда бывают акции, когда можно купить по доступной цене.
[Ответить]
вот с чесноком я их никогда не кушала….
«рыба» и чеснок?…странно…)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 09:24
Я тоже сначала отнеслась скептически к этому рецепту, но когда попробовала — оторваться не возможно.
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 15:53
Моя мама рыбы обжаривает с чесноком — вкусно!
А вот креветки -не осмелюсь всё ни как попробовать(
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:58
Я рыбу только с луком жарю. Оля, купи немного и попробуй, что ты теряешь?
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 19:25
я не смогу их есть(((((((((((
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:30
ты же не пробовала……
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 19:32
мне один их вид отталкивает
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:35
путь муж приготовит, и даст тебе попробовать очищенную.
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 19:44
Муж?
ты пошутила……
мой муж на вы с кухней(
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:51
Дааааааа, тут сложнее.
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 19:55
Вот 0вот!
Что бы кто дал готовую попробовать -может тогда и съела бы
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 20:17
Обязательно попробуешь, раз желание есть.
[Ответить]
Леди Ольга Reply:
Май 25th, 2011 at 20:30
обязательно!
Когда -нибудь:)
[Ответить]
Люблю черноморские креветки. Они хоть и мельче, но вкуснее эти больших, что продаются в супермаркете.
За рецепт спасибо. Может попробуем.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:56
Я не пробовала черноморские.
[Ответить]
А всё собираюсь купить, но дорогие они, но вкусные.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:55
А у вас продают креветки по акциям?
[Ответить]
Ух какое Ам-Ам!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:50
такое блюдо пробовал?
[Ответить]
Миша Reply:
Май 25th, 2011 at 19:13
неа!=)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:26
Надо срочно исправить этот упущение.
[Ответить]
Креветки — это моё любимое ))) Мням, ноя их не готовлю, только варю и с лимоном и майонезом потребляю )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:47
Я думаю, что если попробуешь в таком варианте. то тебе понравится.
[Ответить]
Необычное блюдо, нигде ничего похожего не встречала
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 18:41
Всегда бывает что-то, что мы не знаем.
[Ответить]
Не видела, даже дегустации нет, а может я не знаю. Вот так на кг видела в магазине.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:03
У нас много магазинов, типа пятерочка или перекресток, вот в них иногда цену снижают почти на 50 %. Вот я и пользуюсь такими акциями.
[Ответить]
Если конечно поискать по городу можно найти, а я то ведь рядом с домом в основном в этих магазинах закупаюсь.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:09
Конечно, обычно выбираем те магазины, которые ближе.
[Ответить]
Ну да, а то свекровь мне поёт ты бы съездила на базар там дешевле. Только вот забывает что до этого базара еще доехать надо да тащиться от туда с сумками. Хорошо тем у кого машина.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:25
На нашем базаре цены отмороженные, в магазинах дешевле.
[Ответить]
Зато у нас каждые выходные базар, возле магазина на улице приезжают со всех деревень и областей ближайших. Всё что хочешь мясо тут же рубят, яйца в общем благодать и ехать никуда не надо.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:31
А по ценам как?
[Ответить]
Яйца были по 35, а в магазине можно по 17 найти. Творог домашний полкило 50р молоко в 2 х литровой бутылке 30р. Сыр я беру немецкий в магазине стал 300р за кг. Мясо 200р за кг. Гречка дорогая есть и по 70р, а есть по 150. Пшено и то 45р. А картошка в этом году 40 — 60 за кг но это уже новая привозная. Клубника 250 крупная такая у бабули спросила одной. Она говорит брала и вкусная пахнет ей в общем понравилось.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 25th, 2011 at 19:58
Вот и у вас цены на рынке выше.
[Ответить]
Очень быстро и аппетитно!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 26th, 2011 at 22:11
Конечно, всего 10-15 минут и ужин готов.
[Ответить]
Обязательно попробую приготовить такое блюдо, ни разу еще такое не пробовала)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 26th, 2011 at 22:12
Надеюсь, что тебе тоже понравится, как моему семейству.
[Ответить]
О креветки я люблю
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 26th, 2011 at 22:12
Замечательно!
[Ответить]
креветки в любом блюде вкусны
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 26th, 2011 at 22:13
Полностью согласна, но не все любят креветки.
[Ответить]
Очень и очень аппетитно… Даже наличие чеснока не смущает.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 27th, 2011 at 23:44
Когда вкусно, то о чесноке можно и забыть.
[Ответить]
а мы сегодня чесночный соус купили — это жесть соленая
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Май 29th, 2011 at 22:15
Чесночную соль покупала, а вот соус не доводилось.
[Ответить]
Эх, креветочки. Мы тоже недавно ели, только жаренные.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Июнь 3rd, 2011 at 21:32
Просто жареные?
[Ответить]
Креветки это очень вкусно. Обязательно попробую приготовить
[Ответить]