Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Мороженое в кофейной глазури

Опубликовано Август 08, 2012 Автор: kladez-zolota

десертМороженое в кофейной глазури

Сегодня неожиданно для себя вспомнила, что пропустила день рождение своего блога. Конечно, это же не день рождение сына или мужа, и казалось бы, что можно и не париться. Но блог стал почти, как детище, слишком много в него вложено. И времени, и терпения, а уж чувства, которые я испытываю не возможно ничем измерить.

И так, третьего августа блогу «Уютный мир» исполнилось два года, именно в этот день появился первый пост. Еще два года назад планировалось сделать блог чисто домашний, объединяющий все аспекты жизни: кулинария, вязание, хобби… Перечислять можно долго. Но вот только со временем круг тем гораздо снизился и теперь в блоге представлены рецепты по кулинарии и тема обзоров кафе и ресторанов.

Хоть день рождение и прошло, но справлять его все равно можно, ведь поздно, это не рано. А раз я опоздала, то тортиков сегодня не будет, а обойдемся кофейным десертом, а точнее мороженым в кофейной карамели.
Для приготовления десерта, заранее нужно купить кофе интернет магазин, естественно, покупаем мороженое.
Мороженное лучше выбирать ванильное или пломбир, такой выбор не случаен, так как именно такое мороженное лучше всего сочетается с кофе в напитках.

Расчет продуктов даю на две порции. Если нужно больше, то легко рассчитать самостоятельно.

Ингредиенты:

мороженое – 2 шарика
сахар – 3.ст.л.
кофе растворимый – 3 ст.л.
сливки 35% жирности – ¼ стакана
сахарная пудра – 1,5 ст.л.
вода – 1 стакан
лед (кубики) – 1 стакан
орехи и шоколад – для украшения

Приготовление мороженого в кофейной карамели:

В сотейник высыпаем сахарный песок и начинаем растапливать. Сахар должен полностью растопиться и приобрести карамельный цвет. После этого осторожно вливаем половину холодной воды и помешиваем, чтобы карамель полностью растворилась в ней.
Сотейник убираем с огня и в готовую смесь всыпаем кофе, дожидаемся, когда растворится и вливаем оставшуюся воду, добавляем кубики льда. Помешиваем, нужно, чтобы лед полностью растворился.
В миксере смешиваем сливки и сахарную пудру до однородной массы.
В высокий бокал кладем шарик мороженого, заливаем холодным кофе, а сверху выкладываем сливки.
Украшаем молотыми орехами и измельченным шоколадом.
Наш десерт – мороженое в кофейной глазури — готов

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

1 Trackbacks/Pingbacks

  1. 09 08 12 09:36

    sergey andreev

40 to “Мороженое в кофейной глазури”

  1. Во блин, такая вкуснятина, а я решил сразу через БЕларусь на Карпаты идти.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    И когда у тебя поездка?

    [Ответить]

    СерыйШансон Reply:

    21-го с Питера выезжаю

    [Ответить]

  2. ням- ням!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ага ))

    [Ответить]

  3. Никогда не пробовала мороженого в кофейной глазури, вот и настал час! рецепт переписала…обязательно попробую сделать, в такое жаркое лето утром это то, что надо!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А жару самый подходящий напиток.

    [Ответить]

  4. мороженое люблю…но без кофе))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я мороженое тоже люблю, но ем его редко, чтобы не набирать лишний вес.

    [Ответить]

  5. Чудесный рецепт для летней жары!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мне тоже понравился.

    [Ответить]

  6. Танюша поздравляю твой блог с 3 летием пусть растёт и развивается. И радует нас своими вкусняшками)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Танюш, ты меня запутала, блоге всего два года.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ой, это я ошиблась и всех запутала )))))))))

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    :-)

    [Ответить]

  7. отличный повод для праздника — 3 года блогу! ого-го! для меня это прям невероятная цифра. а сочетание мороженного, карамели и кофе для меня — идеальное.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    2 года
    я ошиблась, когда писала пост

    [Ответить]

  8. Поздравляю! Я свой день рождения тоже пропустила. Работы много. Мороженое вкусное. Очень пломбир люблю.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это хорошо, когда работы много.

    [Ответить]

  9. Замечательная дата! Поздравляю! )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Сережа.

    [Ответить]

    mobilekid Reply:

    :-)

    [Ответить]

  10. С прошедшим! Это уже ДАТА! А мороженое — моя слабость, причем любое! А уж такое, ни за что не пропущу!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Здесь каждый месяц — дата.

    [Ответить]

  11. Я сначала тоже помнила о рождении своего первого блога, а теперь за это совсем забыла. А десерт ко времени, к нашей жаре в самый раз.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Возможно, что я когда-нибудь забуду.

    [Ответить]

  12. Таня, но нельзя же вводить в такой соблазн! Перед такой вкуснотищей устоять трудно, но ведь столько там калориев!!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Один разочек ведь можно ? ))))))))))

    [Ответить]

  13. Как раз, в такую жару, очень кстати рецепт, спасибо!

    [Ответить]

  14. ПОЗДРАВЛЯЮ БЛОГ «УЮТНЫЙ МИР» И ЕГО ОЧАРОВАТЕЛЬНУЮ ХОЗЯЙКУ С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!
    Желаю успехов, процветания, удач и благополучия!

    [Ответить]

  15. поздравляю с юбилеем блога, хоть и с прошедшим! удачи, развития и радости от ведения сайта!

    [Ответить]

  16. а мороженое вкусное, как раз для жары рецептик)

    [Ответить]

  17. От всей души поздравляю с рождением любимого детища! Удачи, Танюша!

    [Ответить]

  18. Вот оно! Два в одном. Я имею ввиду, что получаю сразу два удовольствия от такого мороженого в кофейной глазури. Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

  19. Какая вкуснятина! Я сейчас полюбила опять мороженное, хотя с детства лет 10 наверное оно не вызывало во мне никаких эмоций)

    [Ответить]

  20. Al:

    Абалденная вкуснятина)))))))))))))))))))))))))))))))
    Танюша прими мои поздравления со славным юбилеем твоего блога! Всего самого наилучшего прежде всего в твоей жизни, а также успеха и процветания твоему детищу!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Саша. Очень приятно!

    [Ответить]

  21. в такую жару мороженное самое лучшее лакомство!)))

    [Ответить]

  22. В такую жару мороженое то что надо, тем более такое вкусное. Поздравляю с прошедшим днём рождением блога,жедаю удачи и продвижения.

    [Ответить]

  23. Даже пару разочков, но не больше!

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top