Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Рулет с маком и орехами

Опубликовано Февраль 11, 2011 Автор: kladez-zolota

штрудель с макомВ качестве десерта предлагаю вам выпечку, а именно очень вкусный рулет с маком и орехами. Орехи можно использовать любые, но нежнее получается с миндальным орехом, который раздроблен или нарезан лепестками (такие продаются в упаковках).

Ингредиенты для теста:

мука — 500 г

яйцо -1 шт.

дрожжи (свежие) — 10 г

соль на кончике ножа

сахар — 100 г

масло сливочное или маргарин — 100 г

Ингредиенты для начинки:

мак — 120 г

сахар — 100 г

орех миндальный — 100 г

вода — 100 г

Рецепт:

Делаем дрожжевое тесто: дрожжи и сахар соединяем с сахаром и разводим небольшим количеством теплого молока. В муку добавляем соль, оставшееся молоко, разведенные дрожжи, все перемешиваем, и в последнюю очередь кладем сливочное масло. Замешиваем тесто, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом место, чтобы тесто поднялось. тесто должно поднять 3 раза.

тесто

тесто

Пока тесто подходит, готовим начинку: мак, сахар заливаем горячей водой, чтобы мак разбух. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Сверху выкладываем мак и посыпаем измельченным миндальным орехом.

рулет с маком

Сворачиваем тесто в рулет и швом вниз кладем на смазанный противень или посыпанный мукой.

Можно сделать небольшие надрезы сверху, но это необязательно.

тесто

Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200 г.

Готовый рулет остужаем, вынимаем их формы и нарезаем на кусочки.

Приятного аппетита!

39 to “Рулет с маком и орехами”

  1. Мне проще готовый купить.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я понимаю.

    [Ответить]

  2. ой, и как же это вкусно…сама знаю, готовлю так…
    молодец ты!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Леночка!

    [Ответить]

  3. Да я знаю как это вкусно,частенько тесто готовое покупаю,надо вот так же сделать.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я сама часто покупаю готовое тесто, т.к. с ним возни много.

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    И не то что возни много,у меня не получается дрожжевое.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    у меня иногда тоже не получается. хотя все делаю по рецепту, ни как не пойму. в чем запарка.

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    Да потому что условий нет дома.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Тогда остается покупать готовое.

    [Ответить]

  4. вкусняшка наверное)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ты даже не представляешь, как вкусно, я вчера оторваться не могла, хотя реально понимала, что на ночь обжираться плохо.

    [Ответить]

    Larisenok Reply:

    пойду сегодня рулет такой куплю — воть

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    такой точно не купишь, этот же домашний

    [Ответить]

  5. inna:

    Думаю, такой рулет будет хорош и без мака, только с орехами.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мне кажется, что только орехи будет суховато.

    [Ответить]

    inna Reply:

    Я себя таким образом успокаиваю, в продаже здесь мака не видела.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да, это такой продукт, который из продажи периодически исчезает.

    [Ответить]

  6. Делала раньше подобное. Надо бы тряхнуть «стариной»)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    делала тоже с орехами?

    [Ответить]

  7. Как вкусно:))) У меня жена такие рулеты делает:)) Вкуснота:)) А купленые не такие совсем:)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Естественно, домашняя выпечка на много вкуснее.

    [Ответить]

  8. а я бабушку вспомнила: всегда такие рулеты делала!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    у нас в семье такое не делали.

    [Ответить]

    ледиольга Reply:

    моя бабушка всегда делала, когда мы приезжали…
    встречала нас с такими рулетами!

    [Ответить]

  9. Я как всегда за)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А тебе с чем больше нравится с маком или орехами?

    [Ответить]

    tankard39 Reply:

    С маком лучше..

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мне тоже так больше нравится.

    [Ответить]

  10. Какая же ты мастерица! У нас мак все любят и такие вкусности разлетаются на «ура»!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас такая же ситуация. Кто не успел, тот опоздал.

    [Ответить]

  11. Мы только сегодня ели покупной маоквый рулет! :) вкусный.
    Думаю, что сделанный дома еще вкуснее.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Домашний во много раз вкуснее.

    [Ответить]

  12. Очень нравятся такие рулеты. К чаю мммм….С днем святого Валентина! Любви вам, здоровья и самых красивых признаний!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо!

    [Ответить]

  13. Я тоже всегда немного соли добавляю в тесто — вкуснее.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Точно, я вот забыла в этот раз.

    [Ответить]

  14. о, это очень-очень вкусная штука…. Они даже покупные очень даже ничего, а домашняя вообще должна быть нямка!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Естественно, все, что приготовлено дома, намного вкуснее.

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top