Сервировка стола. Фрукты.
На праздничном столе всегда присутствуют фрукты, и на сколько красиво их подадите, на столько празднично будет выглядеть стол.
В сервировке, как на фото нет ни чего сложного. Даже фруктов много не нужно, всего несколько штук каждого наименования.
Берем плоскую тарелку и на нее выкладываем фрукты, но не целиком, а кусочками. В качестве крупного компонента можно взять дыню или ананас, дальше кладется виноград отдельными ягодками и маленькими кисточками по 3-5 ягод. Потом идут дольки мандарина, апельсина, груши и яблока. Из киви можно сделать цветочек, но не забывайте очищать все от кожуры. Все фрукты должны быть маленькими кусочками, как говорится «на раз». Для удобства гостей приготовьте вилочки для фруктов или шпажки (в магазинах сейчас большое разнообразие этих предметов). Сверху все можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
На первой тарелке мне больше понравилось.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 5th, 2011 at 23:48
на второй плохо видно, но там внутри ананаса лежат фрукты.
[Ответить]
Эх сейчас бы это изобилие зимой,да настоящих с огорода.А не из супермаркета привезенного из за границы,в которых то и витаминов не осталось после обработки.Красивое первое фото это да и аппетитное.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 5th, 2011 at 23:48
Это точно, зимой фрукты не те.
[Ответить]
Belorysochka Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:31
Огородных на всех не хватит, ведь сейчас все меньше людей выращиванием занимается…
[Ответить]
madonna4ka Reply:
Январь 7th, 2011 at 10:59
Много кто выращивает,у нас народ любит на земле работать.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 8th, 2011 at 00:13
хлопотно выращивать
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 8th, 2011 at 00:14
согласна!
[Ответить]
А мне как-то без разницы, всё равно всё съедается.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 5th, 2011 at 23:51
ну такое делается не каждый день, а именно чтобы украсить стол
[Ответить]
Таня, молодец, очень актуальная тема)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 6th, 2011 at 00:07
начиная с нового года, праздники идут один за одним, вот и подумала. что не помешает.
[Ответить]
Ольга Ladyemansipe Reply:
Январь 6th, 2011 at 00:17
в моем ресторане это самый читаемый пост)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 6th, 2011 at 00:18
точно, а я то думаю, где я перед новым годом видела такой пост.
[Ответить]
О да, я бы фрукты только бы и ела, да вот другая еда отвлекает внимание, что потом на фрукты мало места остается))))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:05
а я после фрукто в еще больше есть хочу, т.ч. мне нужно и мясо
[Ответить]
Ириша Reply:
Январь 7th, 2011 at 22:51
Да я тоже мяско больше предпочитаю, но просто фрукты более полезны)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 23:05
не спорю, поэтому сочетаю приятное с полезным
[Ответить]
Как все вкусно выглядит!)
Люблю фрукты)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:06
сама смотрю, и захлебнуться можно
[Ответить]
Красиво, вкусно и полезно! Как всегда у тебя, Танюш. )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:09
Спасибо, Сережа!
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 7th, 2011 at 13:46
[Ответить]
Люблю фрукты!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:09
Фрукты полезные.
[Ответить]
красиво украсить это большое искусство, у меня не получается ))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:10
если взять что-то за образец, то все получится.
[Ответить]
alexandr Reply:
Январь 7th, 2011 at 08:33
у меня не получается ))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 8th, 2011 at 00:16
нужна практика
[Ответить]
alexandr Reply:
Январь 8th, 2011 at 12:25
Ну конечно, навык, дело опыта и времени ))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 9th, 2011 at 00:06
естественно
[Ответить]
Да, фрукты здорово украшают стол))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:12
фрукты — это классика
[Ответить]
Очень впечатляет — просто красотища! Как картина!
Но у нас на НГ было по-простому: на столе был выложен виноград, а мандарины и яблоки стояли в стороне — кто хотел брал или передавали
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:15
на следующий раз можно попробовать
[Ответить]
в этот НГ заметила, что баланс майонезных салатов/фрукты сместился сам собой к фруктам )) давно пора, но сложно переориентироваться после тазиков с салатами-то))
и спасибо — я почему-то думала. что фруктам положено лежать в мискообразных тарелочках, а не на плоской тарелке. к Рождеству уже все продумано, а вот на Старый НГ (куда ж без него?) я сделаю как тут… ну или что-то похожее)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:16
надеюсь, что твоим понравится такой вариант подачи
[Ответить]
Очень аппетитные тарелочки)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 01:17
Это точно, можно сидеть не отрываясь, рука сама тянется за очередным кусочком.
[Ответить]
А у меня самый любимый салат-огуречно-помидорный
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 13:57
Огурцы и помидоры — это не фрукты.
[Ответить]
Я тоже всегда стараюсь фрукты-овощи красиво раскладываать
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 13:58
Это вызывает аппетит.
[Ответить]
Вид просто шедевральный. Украшение стола бесспорно!!!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 13:59
Полностью согласна, такая подача способна украсить любой стол.
[Ответить]
Нормально так. Главное, что без майонеза)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 7th, 2011 at 23:04
Это точно!!!!!!!
[Ответить]
А мне фрукты на обеих тарелках нравятся. Обожаю фрукты!!!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 8th, 2011 at 23:10
При такой подаче хочется все время их есть.
[Ответить]
Хорошая задумка с сахарной пудрой, все фрукты кисловаты, а с сахарной пудрой отлично, да и снежок вроде:)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 8th, 2011 at 23:10
Эту идею подсмотрела в ресторане.
[Ответить]
Пудра — лишнее, теряется вкус фруктов…
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 9th, 2011 at 23:59
не, я плохого не посоветую
[Ответить]
Мне тоже очень понравилась идея с сахарной пудрой — снежок да и только, классно!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 13th, 2011 at 14:40
По зимнему получилось.
[Ответить]