Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Шоколадные пирожные

Опубликовано Ноябрь 17, 2012 Автор: kladez-zolota

шоколадные кексы Все из нас любят сладенькое.
Только одни сладкоежки предпочитают конфеты, другие – печенье, а третьи любят пирожные и тортики. Зачастую вкусные и свежие пирожные трудно достать, но ведь их всегда можно приготовить самому! А почему бы и нет?

Ингредиенты:
маргарин или сливочное масло — 75 г
сахар — 200 г
яйцо — 2 шт.
мука — 100 г
какао (порошок) — 50 г
молоко — 100 мл.

Приготовление шоколадный пирожных:

Смешав около 75 грамм маргарина(половина стандартной 150-граммовой упаковки) и 200 грамм сахара(один стакан), постепенно добавьте два взбитых яйца. В эту смесь просейте 100 грамм муки(полстакана), затем 50 грамм какао-порошка(четверть стакана). И, добавив молока полстакана молока, взбивайте наше тесто, пока оно не станет совершенно однородным. Оно готово!

Так как тесто не вполне густое, нам понадобятся формочки для приготовления пирожных. Обычные металлические формочки. Уже приготовленной массы нам должно хватить на 24 пирожных. Смазав формочки маслом или жиром, раскладываем тесто в них. Закончив эту процедуру, ставим пирожные в духовку. При температуре около 190 градусов по Цельсию они будут готовиться около 30-35 минут. Вытащив пирожные, не кидайтесь их уплетать. Дайте им остынуть и закончите их приготовление.
Каким образом закончить ваши пирожные – это ваш выбор. Их можно оставить в, так сказать, первородном виде, а можно добавить чего-то еще. Например, разрезав пирожное пополам, смажьте нижнюю половину взбитыми сливками, а верхней — закройте. Или же приготовьте глазурь и обмакните пирожное в нее. Будет тоже неплохо.

Кстати, как приготовить глазурь?
Смешав 175 грамм сахарной пудры (примерно три четверти стакана) и 2 столовой ложки теплой воды, получится простая глазурь. Добавив туда две чайных ложки какао-порошка, мы получим шоколадную глазурь. К глазури можно тоже что-то добавить. Например, кондитерская посыпка, как на пасхальных куличах. Сейчас ее несложно найти в продаже. А еще можно сверху положить вишенку. Эффектно смотрится на пирожных с сахарной глазурью(без добавления какао).

Вот и все! Наши пирожные готовы. Теперь их можно есть:)

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

32 to “Шоколадные пирожные”

  1. Ну, тут у меня пробел…
    Не умею. Дети пекут отлично. Мне уже учиться поздно.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У меня что-то лучше получается, что-то хуже.

    [Ответить]

    Яна Reply:

    У меня что-то не бывает в выпечке…

    [Ответить]

  2. А я вот из шоколадного — только см шоколад люблю )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А я все шоколадное люблю.

    [Ответить]

  3. Жена меня толкает, хочет сама сесть за монитор))) Просит поблагодарить за пост. Спасибо! И от меня тоже.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У меня в блоге много вкусняшек, т.ч. есть что выбрать.

    [Ответить]

  4. Класс, такие пирожные и я осилю, хотя тортики печет дочка, у меня плохо выходит!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас в семье все приходится мне печь.

    [Ответить]

  5. Едятся они наверное легко.

    [Ответить]

  6. Супер! Беру на заметку)

    [Ответить]

  7. Нынче какао оставляет желать лучшего, по сравнению с тем из советского периода (

    [Ответить]

  8. а у меня нет таких формочек….а можно просто как один кекс большой испечь?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    В принципе, думаю можно, просто выпекаться будет немного дольше.

    [Ответить]

    Liseнка Reply:

    Мне кажется тут смысл как раз в том что много маленьких кексиков. Готовятся быстро, пропекаются хорошо.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Когда у меня не было маленьких формочек, то готовила в большой форме. Так получился торт шоколад ))

    [Ответить]

  9. Когда есть время на выпечку, это всегда вкуснее чем в магазине.

    [Ответить]

  10. Хочу такие формочки купить, в них выпечка наверное вкуснее)))

    [Ответить]

  11. Нат.:

    Вкуснятина!) Маффины!)

    [Ответить]

  12. Только одни сладкоежки предпочитают конфеты, другие – печенье, а третьи любят пирожные и тортики.

    А если всё из перечисленного люблю?

    [Ответить]

  13. интересный рецепт нужно самому для себя попробовать))

    [Ответить]

  14. Спасибо, люблю простые рецепты!

    [Ответить]

  15. Ммммм какие вкусняшки, а сверху полить белым шоколадом, предварительно растопив его на водяной бане

    [Ответить]

  16. Все гениальное просто:)

    [Ответить]

  17. Вкуснятина!!!
    Люблю всё шоколадное!!!!!

    [Ответить]

  18. Я худею… а тут про сладкое)))

    [Ответить]

  19. Ой какие пироженные. В моей семье очень любят шоколад -беру в закладки.

    [Ответить]

  20. да, я точно обожаю сладкое! Спасибо за отличный рецепт)))

    [Ответить]

  21. Как же не любить такую вкуснятину! Спасибо за очередной рецепт!

    [Ответить]

  22. Я очень люблю мягкие пряники. Когдато у меня был очень хороший рецепт пряников, да вот както подзабыла его, помню что связано с кислым молоком, у вас такого рецептика случайно нет?

    [Ответить]

  23. Я тоже люблю мучные сладости, даже слишком, что аж поправился уже.

    [Ответить]

  24. Из-за того, что за последнее время набрал порядка 10 кг в весе, пришлось себя в сладком полностью ограничить!

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top