Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Шоколадный флан

Опубликовано Январь 06, 2017 Автор: kladez-zolota

shokoladnyj-flan Рождество в отличие от Нового года – это самый душевный и семейный праздник, а поэтому всегда хочется порадовать своих домашних чем-то вкусным.
Что вы готовите на Рождество?
У нас любимым блюдом является шоколадный торт или кекс, но в этот раз решила немного поэкспериментировать и приготовила шоколадный флан. Это божественное блюдо, которое не только вкусное и нежное, но и готовится быстро.
На основное блюдо можно выбрать что-то из индийской кухни, варианты блюд можно найти на сайте — grandkulinar.ru. Например, курица с соусом масала или тефтельки с карри, а на десерт шоколадный флан – прекрасное сочетание.

Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт
Шоколад горький — 130 гр
Сахарная пудра — 20 гр
Мука пшеничная — 40 гр
Масло сливочное 70 гр

shokoladnyj-flan

 

Приготовление шоколадного флана:

Яйца соединяем с сахарной пудрой и взбиваем до густой пены.

shokoladnyj-flan shokoladnyj-flan

Сливочное масло стоит предварительно достать из холодильника, чтобы оно приняло комнатную температуру.
На водяной бане растапливаем шоколад со сливочным маслом, и перемешиваем до однородной массы.

shokoladnyj-flan shokoladnyj-flan

Шоколадную массу охладить до комнатной температуры и аккуратно соединить с мукой и яичной пеной. Пену лучше добавлять маленькими порциями, чтобы легче перемешивать и не дать пене осесть (от этого зависит, как хорошо поднимутся кексы).
Готовую массу раскладываем в формы (лучше силиконовые) и выпекаем 5-7 минут при температуре 180 градусов.

shokoladnyj-flan

Готовый флан вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и украшаем мятой. Очень вкусно будет, если еще горячий флан подать с шариком ванильного мороженого.

shokoladnyj-flan

 

Приятного аппетита вам желает кулинарный сайт «Уютный мир»

1 Trackbacks/Pingbacks

  1. 23 04 17 16:21

    Шоколадный флан. Видео | Уютный мир

2 to “Шоколадный флан”

  1. Выглядит просто обалденно! Сразу аппетит разыгрался… Всё, решено, завтра готовлю эту вкусность для всей семьи!

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top