Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Спагетти с креветками

Опубликовано Август 09, 2013 Автор: kladez-zolota

Для каждой хозяйки важно, чтобы место, где она готовит еду, было удобным и комфортным. В приятной обстановке. Сразу хочется творить. Так и я, рассматривая каталог элитных кухонь, остановила свой выбор на кухне Borghese Bianco. Есть в ней что-то средиземноморское, а значит и блюда тоже хочется приготовить что-то итальянское.

спагетти с креветкамиСегодня будем готовить спагетти с креветками. Конечно, я и раньше готовила пасту с креветками, но то, что я попробовала в Греции отличается от моих блюд.
Хорошо, что у нас в отеле, шеф повар готовил пасту и спагетти прямо в зале, и можно было подсмотреть всю последовательность приготовления, чем я и воспользовалась.
Рецепт из отпуска я решила воплотить для нашего семейного праздника. Опыт удался. Поэтому сегодня делюсь с вами рецептом.

Ингредиенты:
креветки (очищенные) – 400 гр.
спагетти – 150 гр.
томаты – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2 зубчика
масло оливковое – для жарки
соль, перец – по вкусу
вино белое – 50 мл

Приготовление спагетти с креветками:
Томаты помыть, снять кожицу и порезать. В сковороду наливаем оливковое масло и кладем туда томаты, тушим до однородной массы.
Репчатый лук и чеснок очищаем, мелко режем и отправляем к томатам. Все это жарим на сильном огне минуты две.

томатный соус томатный соус

После этого добавляем очищенные креветки, перемешиваем, давая пропитаться томатным соусом, и выливаем в сковороду белое вино. Я добавляла мускат. Да, оно сладкое, но получается очень вкусно из-за приятного аромата.

спагетти с креветками спагетти с креветками

Спагетти варим отдельно до полуготовности, сливаем воду и отправляем в сковороду, добавляем соль, перец, все перемешиваем. Две минуты и наше блюдо готово.
Спагетти с креветками перекладываем в другое блюдо и можно подавать на стол.

спагетти с креветками

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог «Уютный мир»

4 to “Спагетти с креветками”

  1. Я люблю спагетти, а вот креветки моя семья не любит…а я люблю…придется идти на компромисс…))…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Лена, можно часть креветок смешивать со спагетти, как я делаю отдельно для мамы, которая не ест креветки.

    [Ответить]

  2. Это бы приготовил и запихнул в блендер.

    [Ответить]

  3. Очень аппетитное итальянское угощение получилось!

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top