Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Суп с ленивыми галушками

Опубликовано Май 21, 2011 Автор: kladez-zolota

супСегодня у нас в меню суп, который можно отнести к разряду легких, например, как суп «облака» или суп с домашней лапшой.

Почему суп легкий? Потому, что его готовить быстро и не нужно много времени тратить на приготовление.  Этот факт для меня очень важен, так же, как и другим работающим женщинам. Рецепт супа с галушками на столько прост, что с приготовлением сможет справиться даже не опытный кулинар.

Ингредиенты:

курица — 300 г
вода — 2 литра
картофель — 3 шт.
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
мука — 2 ст.л.
соль — по вкусу
яйцо — 1 шт.
масло — для жарки

Приготовление супа с ленивыми галушками:

Наливаем в кастрюлю воду, кладем в нее курицу и ставим варить бульон. Для этого супа можно брать любое мясо, но если нужно суп сварить быстрее, то варим именно с курицей, т.к. она готовится быстрее всего. Как только на поверхности поднимется пена, ее нужно снять. Продолжаем варить бульон еще 20 минут.
Пока варится бульон подготавливаем овощи. Картофель почистить, порезать кубиками и закладываем в кастрюлю.
Морковь почистить и порезать соломкой или сделать фигурки из моркови. Репчатый лук нашинковать и вместе с морковью пассируем на сковороде в сливочном или растительном масле. Готовую зажарку закладываем в кастрюлю.
В отдельной тарелке смешиваем муку, немного соли и яйцо. Смесь должны выглядеть в виде отдельных кусочков, а не как тесто.
Затем, при бурном кипении супа начинаем ложечкой ссыпать с мучную смесь маленькими порциями, так, чтобы получались маленькие отдельные комочки.
Теперь суп можно посолить и оставляем еще на пять минут, чтобы тесто сварилось.
Готовый суп разливаем по тарелкам и сверху можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

50 to “Суп с ленивыми галушками”

  1. Один раз пробовал галушки, но мне они не понравились почему=то.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мне вот этот вариант нравится, а когда лепишь, то вкус другой.

    [Ответить]

  2. Я делаю суп с галушками когда вдруг оказывается, что нет ни риса, ни гороха под рукой. Но есть мука и яйцо и вкусно очень.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А ты делаешь ленивые или лепишь галушки?

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    Да ленивые,яйцо с мукой. Ложкой беру и в кипящий суп.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас в семье такой суп называется «затирушка».

    [Ответить]

    madonna4ka Reply:

    Я даже не знаю как я его называю, главное чтобы было вкусно.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Точно, быстро, вкусно и ненапряжно.

    [Ответить]

  3. А я такого не пробовала никогда

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Еще будет время и попробуешь.

    [Ответить]

  4. а я иногда вместо галушек..их же еще сделать надо…просто паутинку кидаю и все…)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Вот этот вариант делается очень быстро.

    [Ответить]

  5. А я галушки делала…Колбаски из теста, резала кусочками и т. д. Оказывается всё намного проще!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно, так проще, просто иногда не хватает времени лепить тесто, резать и т.д.

    [Ответить]

  6. Люблю готовить всякие ленивые блюда.

    А ещё мне понравился водяной знак — полукругом. Очень тут он хорошо вписался.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Вот наконец-то научилась делать водяной знак, теперь могу помечать свои фотографии.

    [Ответить]

  7. Это хорошо, что быстро и несложно. Я такой не готовила

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Оля, еще будет время и приготовишь!

    [Ответить]

  8. Я люблю суп с галушками наравне как и украинский борщ.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А галушки настоящие делаете?

    [Ответить]

  9. Как давно я не ел суп с галушками. Хорошо, что напомнила:)
    А ты знаешь рецепт «шоколадных колбасок»? Мне в детстве делали, а сейчас рецепт утерян. Там печенье, какао, масло и что-то там еще. И потом в морозилке подержать, что зыстыло и готово.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Такой рецепт знаю, неделю назад делала, но сфотографировать не успела. Обязательно еще раз сделаю и выложу здесь.

    [Ответить]

    Onegai Reply:

    А рецепт написать можешь?)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Напишу в ближайшие дни, сейчас сил нет искать.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Рецепт готов к публикации, жду вас на связи, есть предложение.

    [Ответить]

  10. если он густой получается — я такой люблю… если сама жидкость не как вода, а скорее как кисель. :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Можно больше муки положить, и получится гуще, а на следующий день суп получается еще гуще.

    [Ответить]

  11. Я тоже очень люблю суп с галушками, но мои никто не любит, поэтому делаю очень редко, да и приходится есть одной. А это мне совсем не надо.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я тоже стараюсь готовить то, что едят все.

    [Ответить]

  12. Редко варю, хотя и люблю такой суп. Бабушка вкусно его готовила.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мне нравится. как получается у меня, а вот как у мамы — не очень.

    [Ответить]

  13. Я никогда сам не готовил такой суп, а вот мама иногда готовит — очень вкусно

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ну вот и замечательно. есть кому тебя накормить.

    [Ответить]

  14. Моя бабушка мне часто такой суп готовила. Я ела с удовольствием!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А сама такой делала?

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    неа
    мои такой не будут есть

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я своих приучила, чтобы все ели, иначе готовить не буду.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    Научи как это тебе удалось….

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Просто изначально готовила, на что было время, а если говорили, что это они не хотят, я говорила, что ни чего другого нет и не будет, пока это не съедят.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    А мой на это отвечает: я что мало зарабатываю что бы так питаться.
    Я зарабатываю ну вкусную еду!( для него суп поесть унизительно)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Сейчас уже поздно что-то менять, я так поступала сразу после свадьбы.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    А я как проще что то приготовлю после свадьбы…….( так он бежал до мамы и рылся по холодильнику)
    А сейчас у мамы есть не хочет….только дома. Но я делаю то что он любит

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мы со свекровью жили в разных городах, очень не побегаешь. да и училась я тогда в училище, было некогда возле плиты стоять.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    Ну да….
    а сам он готовит?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ну если что-то простое, то может и сам приготовить.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    а мой только:
    пельмени отварит с магазина
    роллтон сделать может
    картошку отварить
    и яичницу пожарить……

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мой даже суп или щи может приготовить.

    [Ответить]

    Леди Ольга Reply:

    нет….
    мой на такое не способен(

    [Ответить]

  15. inna:

    Просто, быстро, вкусно и полезно

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Такой суп можно делать, когда нет времени на долгую готовку.

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top