Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Рулеты с маком и малиной 66

Posted on Апрель 17, 2012 by kladez-zolota

выпечка На прошлой неделе в одном из блогов увидела фотографию макового рулета. Я конечно делала рулет с маком или рулет с мармеладом, но все они были классической формы,  в увиденном варианте получаются красивые завитушки. В итоге мне на столько запало в душу, что я буквально на следующий день решила испечь рулет с маком. Read the rest of this entry →

Пирог с творогом и грушами 57

Posted on Август 24, 2011 by kladez-zolota

пирог Творожный пирог с грушами не только вкусный, но и полезный. В прошлый раз творожный пирог я делала с песочным тестом. а сегодня решила немного поменять раскладку и тесто взяла дрожжевое. немного не рассчитала с начинкой и ее получилось много, т.ч. кроме творожного пирога с грушами у меня получились творожные кексы, в которые я добавила мелко порезанные груши.

Рецепт теста использовала, как в рецепте осетинских пирогов (уалибах). Read the rest of this entry →

Рулет с маком и орехами 39

Posted on Февраль 11, 2011 by kladez-zolota

штрудель с макомВ качестве десерта предлагаю вам выпечку, а именно очень вкусный рулет с маком и орехами. Орехи можно использовать любые, но нежнее получается с миндальным орехом, который раздроблен или нарезан лепестками (такие продаются в упаковках).

Ингредиенты для теста:

мука — 500 г

яйцо -1 шт.

дрожжи (свежие) — 10 г

соль на кончике ножа

сахар — 100 г

масло сливочное или маргарин — 100 г

Ингредиенты для начинки: Read the rest of this entry →

Ватрушки с творогом 52

Posted on Февраль 08, 2011 by kladez-zolota

пирогиСегодня в Уютном мире опять пироги, а точнее ватрушки с творогом. Я обожаю эти булочки еще с самого детства, когда их нам давали в детском саду. Творог очень полезен для детей и взрослых.

Ингредиенты:

мука — 2 стакана

масло сливочное — 3 ст.л.

молоко — 300 мл

сахар — 4 ст.л.

яйцо — 2 шт.

соль — 1/2 ч.л.

дрожжи — 20 г

творог — 250 г

Рецепт:

Делаем дрожжевое тесто: 20 г дрожжей разводим в теплом молоке, добавив 1 ст.л. сахара. В муку добавляем дрожжи, соль, 1 яйцо, растопленное сливочное масло. Замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место, чтобы тесто «подошло». Затем раскатываем его в жгут и нарезаем небольшими кусочками, из них скатываем шарики. Выкладываем их на противень с промежутками между булочками и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. После чего, каждую лепешку сплющиваем и делаем углубление в серединке, в которое кладется творожная начинка. Ватрушки смазываем яйцом и отправляем выпекать в духовку при температуре 220 градусов на 15-20 минут.

Творожная начинка: смешиваем творог, 3 ст.л. сахара и 1 яйцо.

К ватрушкам подойдет горячий шоколад.

Приятного аппетита!

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top