Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир



Паста с овощами и фрикадельками 0

Posted on Февраль 23, 2016 by kladez-zolota

pasta-s-ovoshhami-i-frikadelkamiИталия, солнце, море…
А что еще приходит в голову, когда мы думаем об Италии. Ну, конечно же, это пицца, паста, паэлья, морепродукты…
Про вино тоже не стоит забывать, каждый регион Италии гордится именно своим вином.
Read the rest of this entry →

Феттуччине Болоньезе 0

Posted on Январь 17, 2016 by kladez-zolota

fettuchchine-bolonezeПредлагаю приготовить традиционный итальянский соус к широкой лапше из твердых сортов пшеницы (феттуччине). Болоньезе отличается изумительным ароматом и очень нежным вкусом. Этот соус я использую при приготовлении лазаньи. Кстати, в моем рецепте есть секретный ингредиент, который сделает мясную подливу еще изысканней и сочнее. Read the rest of this entry →

Сальтимбокка 0

Posted on Декабрь 16, 2015 by kladez-zolota

Сальтимбокка по-римски

saltimbokkaМеня всегда удивляло, как столь простые блюда могут быть настолько вкусными. Вы просто обязаны приготовить сальтимбокку по-римски и насладиться необычайно сочным и ароматным мясом. Итальянцы предпочитают подавать это кушанье с картофельными ньоками, вялеными томатами и базиликом. Read the rest of this entry →

Паста с треской 69

Posted on Январь 10, 2012 by kladez-zolota

спагетти Здравствуйте, мои дорогие читатели блога «Уютный мир». Наверное, уже все утомились от моих десертов и сладостей? Если так, то предлагаю сегодня сделать блюдо из итальянской кухни – паста с треской. В первоисточнике это блюдо делается с лососем с добавлением белого вина, не спорю, это очень вкусно, но приспосабливаясь под вкусы моей семьи, делаем так, чтобы угодить всем. Отдельно хочется сказать, что рыбу можно брать любую морскую, главное, чтобы вам эта рыба нравилась. Read the rest of this entry →

Тальятелли с зеленым соусом 74

Posted on Декабрь 20, 2011 by kladez-zolota

тальятелли Буквально пару дней назад я вас предлагала рецепт пасты с овощами. Название блюда вызвало несколько вопросов, особенно — слово «паста». Почему-то в нашем сознании паста ассоциируется с пюре, но это у нас, а в Италии пастой называют все блюда из макарон, а каждый вид макарон имеет свое название. Вот сегодня мы продолжим готовить рецепты из итальянской кухни, и на этот раз у нас тальятелли с зеленым соусом.

Сами по себе тальятелли с соусом получаются вкусными, но для тех, кто не может обойтись без мяса, вполне можно добавить что-то мясное. Соус делаем по аналогии соуса песто, который мы готовили к итальянскому салату. Read the rest of this entry →

Паста с овощами 76

Posted on Декабрь 18, 2011 by kladez-zolota

спагетти с овощами Домашняя кухня ассоциируется с теплом и уютом, ведь дома мы готовим с душой, подстраиваясь под вкусы своих родных. Кто-то любит чисто русскую кухню, кому-то нравится украинское меню, среди моих знакомых есть любители китайской и японской кухни, а мне нравится итальянская кухня. Конечно, можно посетить итальянский ресторан, но не всегда для этого есть возможность, поэтому приходится готовить дома. И я могу сказать, что блюда итальянской кухни готовятся просто, было бы желание.
Сегодня предлагаю приготовить пасту с овощами. Read the rest of this entry →

Спагетти с карри 32

Posted on Март 08, 2011 by kladez-zolota

паста с карри С праздником милые читательницы блога «Уютный мир«! И так уж совпало, что именно в этот день я публикую свой 200 пост (это заметил один из постоянных читателей — ezhiezhu).
Сегодня предлагаю очень простое блюдо, чтобы любой мужчина смог порадовать свою любимую. Спагетти с карри готовится очень просто, и оно очень вкусное.
Спагетти выбирайте по своему вкусу, конечно лучше брать из пшеницы твердых сортов. Я предпочитаю брать тоненькую лапшу (китайская) — состав: мука, соль и вода, такую можно готовить во время поста. Read the rest of this entry →

Телятина по-милански 30

Posted on Март 06, 2011 by kladez-zolota

телятина по-миланскиНу вот и подходит к концу масленичная неделя. наверное все успели поесть блины с рыбой, царские блины и даже блинный пирог. Кому блины уже надоели предлагаю отведать мяса — телятина по-милански, получается итальянская кухня.

По этому рецепту можно готовить не только телятину или говядину, но и свинину на косточке. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top