Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Каша из трех круп 0

Posted on Ноябрь 02, 2015 by kladez-zolota

kasha

Каша из трех круп, запеченная с яйцом и изюмом в духовке

 

Наши предки часто готовили каши не из одного вида крупы, а из нескольких. Такие блюда получались необычно вкусными. Мы предлагаем вам запечь кашу из трех видов круп: риса, пшена и кукурузы.
Для приготовления высыпьте в большую чашку (400 мл) равными частями рис (круглый), пшено и кукурузную крупу (мелкого помола).

 

Read the rest of this entry →

Овсяная каша в микроволновке 85

Posted on Февраль 29, 2012 by kladez-zolota

каша с яблоками Овсяная каша в микроволновке

Еще в детстве слышала от мамы такую поговорку: «завтрак съешь сам, обед – подели с другом, а ужин отдай врагу». Честно говоря, я не согласна с этим выражением. Переедать на ночь нельзя, но и голодным ложиться спать – одно мучение, потом ночью снятся бублики и плюшки. А вот по поводу завтрака, завтракать нужно обязательно, пусть и не плотно, но хотя бы так, чтобы организм заработал. Вот овсяная каша будет в самый раз. Read the rest of this entry →

Гречка с кедровыми орехами 56

Posted on Февраль 02, 2011 by kladez-zolota

гречневая кашаЧитателям блога «Уютный мир» давно обещала дать рецепт гречневой каши, которую не нужно варить. Кроме всего прочего, этот рецепт отличный вариант для постного меню.

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан

соль — по вкусу

кедровые орехи — 30 г

растительное масло

Рецепт:

Гречневую крупу нужно перебрать, чтобы удалить случайно попавший сор, промываем несколько раз. После этого крупу заливаем крутым кипятком так. чтобы вода покрывала ее полностью. Закрываем крышкой оставляем на 10 минут. Затем оставшуюся воду сливаем, добавляем соль, немного растительного масла и кедровые орехи. Кедровые орехи можно предварительно немного обжарить на сковороде, это делает вкус более насыщенным.

Приятного аппетита!

Чечевица 45

Posted on Январь 13, 2011 by kladez-zolota

чечевица с мясом Чечевица бывает разных цветов, но мне нравится готовить именно зеленую.
Иногда для варки смешивают разные сорта, я не рекомендую этого делать, т.к. они все развариваются по-разному. Чечевица прекрасный гарнир для мясных блюд.
Ингредиенты:
чечевица – 1 стакан
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
соль, перец, пряные травы – по вкусу
Рецепт:
Мелко нашинкованный репчатый лук кладем в сковороду и обжариваем до полупрозрачного состояния. После этого добавляем морковь, предварительно натертой на крупной терке). Овощи обжариваются по золотистого цвета. Добавляем пряности, перемешиваем с овощами и тушим 2 минуты. Чеснок натираем на крупной терке, соединяем с овощами и даем им пропитаться. В последнюю очередь засыпаем чечевицу и заливаем водой так, чтобы уровень воды был выше на 1 см. После закипания огонь убавляем и на медленном огне варим около часа. Если выкипела, то можно воду добавлять. За 15 минут до окончания варки чечевицу нужно посолить.
Готовая чечевица подается к мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Манная каша с сюрпризом 43

Posted on Январь 03, 2011 by kladez-zolota

завтрак

Праздники закончились, и я предлагаю манную кашу на завтрак. В этой каше есть сюрприз, который будет зависеть от вашей фантазии. В моем случае, это изюм и шоколад.

Сама каша готовится из пропорций: 1 стакан молока – 1 ст.л. (без верха) манной крупы.

Ингредиенты:

молоко – 3 стакана

манная крупа – 3 ст.л.

сахар – 2 ст.л.

ванилин – на кончике ножа

масло сливочное – 30 г

шоколад – 10 г (можно и больше)

изюм – 1 стакан

Рецепт:

Изюм залить холодной водой. В кастрюлю наливаем молоко и ставим на огонь. Манную крупу, сахар и ванилин высыпаем в стакан, и как только закипит молоко, начинаем всыпать тоненькой струйкой в кастрюлю, активно помешивая. Если высыпать все сразу или не помешивать, то будут комочки. После манки сразу всыпаем изюм. Убавляем огонь и варим 3-4 минуты. В последнюю очередь добавляем сливочное масло, перемешиваем и разливаем кашу по тарелкам.

Теперь можно кашу и украсить. Для этого берем плитку шоколада из холодильника и трем на терке прямо в кашу. Количество шоколада зависит только от ваших личных предпочтений.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

Каша с тыквой и изюмом. 50

Posted on Октябрь 31, 2010 by kladez-zolota

каша с тыквой

Праздники заканчиваются и жизнь продолжается. После хэллоуина осталась тыква, поэтому в течении нескольких дней буду выкладывать рецепты с использованием тыквы.

Сегодня предлагаю молочную кашу с тыквой и изюмом. Я использую тыкву, которая не имеет характерного тыквенного запаха, такой сорт называется «данный».

Ингредиенты:

тыква – 500 г

молоко – 1,5 л

пшено – 1 стакан

сахар – 3-4 ст.л.

соль – ½  ч.л.

масло сливочное – 50 г

изюм – 100 г

Рецепт:

Мякоть тыквы срезать и порезать маленькими кусочками, примерно 1х1 см (я делаю даже мельче). Тыкву заливаем молоком и ставим на огонь, как только молоко закипит, убавляем и варим на медленном огне 15 минут. После этого нужно добавить соль, сахар и заранее промытое пшено, перемешиваем и варим 20 минут, периодически помешивая. В самую последнюю очередь добавляется промытый изюм и сливочное масло, варим еще минут 10. Каша готова.

Приятного аппетита!

Вкусный и полезный завтрак. Мюсли. 43

Posted on Октябрь 02, 2010 by kladez-zolota

Завтрак

Предлагаю вашему вниманию вкусный и полезный завтрак, который не требует варки, поэтому подойдет тем, кому не доступна плита. Все составляющие этого блюда заменяемы и могут дополняться в зависимости от ваших предпочтений.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 3-4 ст.л

молоко или вода – 1 стакан

сухофрукты (курага, изюм, финики, инжир)

орехи

сахар или мед (по желанию)

Рецепт:

В глубокую тарелку насыпаем овсяные хлопья (Экстра), добавляем мелко нарезанные сухофрукты и орехи. Орехи можно взять любые: миндаль, грецкие, фундук, кешью. Все это заливается горячим молоком или водой. Время приготовления 5-10 минут. Затем добавляем сахар или мед, если вам не достаточно сладости фруктов. В летнее время года сюда прекрасно впишутся свежие ягоды. Если эту смесь сварить, то получится обычная овсяная каша.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top