Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир



Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе 20

Posted on Сентябрь 26, 2013 by kladez-zolota

рыба Для приготовления рыбы в кисло-сладком соусе подойдет любая рыба, из которой еще до начала приготовления вынуть косточки. В моем случае был лосось, хотя думаю, что рыба с белым мясом тоже получится вкусно. А так же этот рецепт хорош в приготовлении мяса (курица, индейка, свинина). Read the rest of this entry →

Вареники с соусом песто 7

Posted on Сентябрь 09, 2013 by kladez-zolota

Средиземноморская кухня.

вареники с песто Я очень люблю путешествовать. Ведь путешествия приносят удовольствие в виде созерцания и знакомства с новыми местами и людьми. Но есть и более приятная сторона, а бы сказала – вкусная )) Каждая страна славится своей кухней. Вот именно из поездок я и привожу новые рецепты: паэлья, ризотто, тальятелли с зеленым соусом, спагетти с креветками. Read the rest of this entry →

Спагетти с креветками 4

Posted on Август 09, 2013 by kladez-zolota

Для каждой хозяйки важно, чтобы место, где она готовит еду, было удобным и комфортным. В приятной обстановке. Сразу хочется творить. Так и я, рассматривая каталог элитных кухонь, остановила свой выбор на кухне Borghese Bianco. Есть в ней что-то средиземноморское, а значит и блюда тоже хочется приготовить что-то итальянское.

спагетти с креветкамиСегодня будем готовить спагетти с креветками. Конечно, я и раньше готовила пасту с креветками, но то, что я попробовала в Греции отличается от моих блюд.
Хорошо, что у нас в отеле, шеф повар готовил пасту и спагетти прямо в зале, и можно было подсмотреть всю последовательность приготовления, чем я и воспользовалась.
Рецепт из отпуска я решила воплотить для нашего семейного праздника. Опыт удался. Read the rest of this entry →

Хачапури 17

Posted on Июнь 24, 2013 by kladez-zolota

Хачапури

хачапури  Есть все таки польза от кулинарных мастер-классов. Там под руководством опытного повара понимаешь, что даже сложные блюда можно готовить легко и с удовольствием.
Вот я и вдохновилась практическим уроком и решила сделать хачапури. Хачапури я и до этого делала, но рецепт был другой, да и вкус совершенно отличался. В итоге, в выходной пошла на рынок за ягодами для ягодного пирога, а купила творог и сулугуни, так как очень давно хотела повторить урок с мастер-класса, да все подходящего сыра не попадалось.
В общем, закупив все нужное, начинаем творить. Read the rest of this entry →

Хачапури по-аджарски (дубль два) 20

Posted on Март 18, 2013 by kladez-zolota

xachapuri-po-adzharskiХачапури по-аджарски

Если кто помнит, то я уже писала про хачапури по-аджарски, но тогда был экспресс вариант. Именно из-за этого пару раз мне высказывали претензии, что я предлагаю жалкую пародию и позорю национальную кухню. Конечно, я не хотела ни кого вводить в заблуждение, мне следовало прямо в названии обозначить, что хачапури не настоящее, а экспресс, на основе готового лаваша. Read the rest of this entry →

Долма 31

Posted on Февраль 12, 2013 by kladez-zolota

dolma  Кухни мира настолько тесно переплелись, что при приготовлении некоторых блюд мы даже не задумываемся, что изначально местом рождения был Китай или Италия. По поводу пельменей ведутся споры. Кто-то говорит, что это русское блюдо, кто-то утверждает, что Китай. На мой взгляд, спорить бесполезно, нужно просто наслаждаться вкусной едой. Read the rest of this entry →

Спагетти с овощами по китайски 57

Posted on Май 20, 2012 by kladez-zolota

спагетти с овощами Не любите долго возиться на кухне? Тогда спагетти с овощами по-китайски — это для вас. Конечно, если овощи брать по отдельности в свежем виде, то приготовление овощей по-китайски займет значительное количество времени только из-за того, что нужно все почистить и порезать. Read the rest of this entry →

Рожки со сливочным соусом 40

Posted on Ноябрь 08, 2011 by kladez-zolota

паста со сливочным соусом На днях попался мне на глаза  журнал. Ну журнал, как журнал, вот только увидела там несколько рецептов из итальянской кухни. И все так аппетитно, что кушать сразу захотела. Выбрала тот рецепт, который готовится быстрее всего — паста со сливочным соусом. Но спагетти дома не оказалось, взяла обычные рожки. Рожки со сливочным соусом  по принципу приготовления похожи на макароны по-флотски, только нежнее. Макароны для этого рецепта можно брать любые: спагетти, вермишель, лапшу. Read the rest of this entry →

Као Пад кунг – жареный рис с креветками 50

Posted on Сентябрь 28, 2011 by kladez-zolota

Као Пад кунг – жареный рис с креветками Продолжаем экспериментировать с национальными блюдами, и сегодня у нас тайская кухня, а точнее блюдо — Као Пад кунг. Что такое Као Пад кунг – это жареный рис с креветками, по аналогии немного похоже на паэлью или ризотто, но готовится, на мой взгляд, проще. Конечно в оригинальном рецепте блюдо готовится с большим количеством приправ, я же опишу рецепт, который доступен всем, с теми продуктами, которые продаются практически в каждом магазине. Read the rest of this entry →

Лапша фунчоза с овощами 77

Posted on Сентябрь 13, 2011 by kladez-zolota

лапша с овощами Я уже давно смотрела на лапшу, которая имеет стеклянные вид, даже не представляла, что с ней делать и какова она на вкус. Но на днях я решилась и приобрела лапшу фунчоза. На упаковке написано, что с этой лапшой делают салаты, а так же используют для супов и жарки.

Решено, сделано, готовим лапшу фунчоза с овощами — горячий вариант. По вкусу такое сочетание мне напомнило лагман, только без мяса. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top