Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир



Хаш 1

Posted on Март 07, 2016 by kladez-zolota

xashВ этом блоге не часто, но встречаются рецепты от моих читателей. И вот сегодня один из них – Хаш – это чудо бульон, который в самый раз в праздничные дни.
Формат изложения автора сохранен.

Праздник, как водится, нагрянул неожиданно: вечеринка с друзьями, ну и не обошлось без выпивки.
Read the rest of this entry →

Феттуччине Болоньезе 0

Posted on Январь 17, 2016 by kladez-zolota

fettuchchine-bolonezeПредлагаю приготовить традиционный итальянский соус к широкой лапше из твердых сортов пшеницы (феттуччине). Болоньезе отличается изумительным ароматом и очень нежным вкусом. Этот соус я использую при приготовлении лазаньи. Кстати, в моем рецепте есть секретный ингредиент, который сделает мясную подливу еще изысканней и сочнее. Read the rest of this entry →

Тирамису 2

Posted on Декабрь 09, 2015 by kladez-zolota

tiramisuТрудно дать определение самому популярному десерту Италии – Тирамису. Изысканное лакомство нельзя назвать ни тортом, ни пирожным. Это нечто среднее с невероятно нежным вкусом. Предлагаю вам совершить путешествие в Италию и приготовить творожный десерт с пьянящим ароматом. Read the rest of this entry →

Тортилья с картофелем и беконом 3

Posted on Июнь 11, 2015 by kladez-zolota

Национальная кухня — тортилья

tortilya

Я очень люблю рецепты, для приготовления блюд по которым не приходится сильно заморачиваться. Ну и в самом деле, не хочется проводить большую часть жизни возле плиты, когда кругом столько интересного.
Многие со мной согласны, но порой делают выбор в пользу полуфабрикатов. Я предлагаю сделать блюдо быстрое и без использования полуфабрикатов – это испанское блюдо — тортилья. А самое главное, что тортилья очень вкусная, и ее можно делать разнообразной в зависимости от начинок. Read the rest of this entry →

Классические хинкали 6

Posted on Март 31, 2015 by kladez-zolota

xinkaliМясная начинка в тесте, с вкуснейшим бульоном внутри…
Конечно, это хинкали. Классическое блюдо грузинской кухни большинство хозяек боятся готовить дома, но уверяю вас, что сложностей не возникнет, если знать некоторые хитрости. Итак, сегодня готовим классические хинкали. Это блюдо с удовольствием съедят не только домочадцы, но и на праздничный стол хинкали не стыдно поставить. Read the rest of this entry →

Суп с булгуром 28

Posted on Декабрь 04, 2013 by kladez-zolota

Национальные блюда

sup-s-bulguromВ прошлую субботу была на Фуд шоу. Как я уже писал, что там много вкусностей, которые можно было попробовать, купить, а так же научиться готовить на мастер-классах. Но это еще не все, были подарки. Подарки были на конкурсах, а еще раздавали разные пакетики в рекламных целях. Вот так вот оказался у меня суп с булгуром. Read the rest of this entry →

Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе 20

Posted on Сентябрь 26, 2013 by kladez-zolota

рыба Для приготовления рыбы в кисло-сладком соусе подойдет любая рыба, из которой еще до начала приготовления вынуть косточки. В моем случае был лосось, хотя думаю, что рыба с белым мясом тоже получится вкусно. А так же этот рецепт хорош в приготовлении мяса (курица, индейка, свинина). Read the rest of this entry →

Хачапури 17

Posted on Июнь 24, 2013 by kladez-zolota

Хачапури

хачапури  Есть все таки польза от кулинарных мастер-классов. Там под руководством опытного повара понимаешь, что даже сложные блюда можно готовить легко и с удовольствием.
Вот я и вдохновилась практическим уроком и решила сделать хачапури. Хачапури я и до этого делала, но рецепт был другой, да и вкус совершенно отличался. В итоге, в выходной пошла на рынок за ягодами для ягодного пирога, а купила творог и сулугуни, так как очень давно хотела повторить урок с мастер-класса, да все подходящего сыра не попадалось.
В общем, закупив все нужное, начинаем творить. Read the rest of this entry →

Хачапури по-аджарски (дубль два) 20

Posted on Март 18, 2013 by kladez-zolota

xachapuri-po-adzharskiХачапури по-аджарски

Если кто помнит, то я уже писала про хачапури по-аджарски, но тогда был экспресс вариант. Именно из-за этого пару раз мне высказывали претензии, что я предлагаю жалкую пародию и позорю национальную кухню. Конечно, я не хотела ни кого вводить в заблуждение, мне следовало прямо в названии обозначить, что хачапури не настоящее, а экспресс, на основе готового лаваша. Read the rest of this entry →

Долма 31

Posted on Февраль 12, 2013 by kladez-zolota

dolma  Кухни мира настолько тесно переплелись, что при приготовлении некоторых блюд мы даже не задумываемся, что изначально местом рождения был Китай или Италия. По поводу пельменей ведутся споры. Кто-то говорит, что это русское блюдо, кто-то утверждает, что Китай. На мой взгляд, спорить бесполезно, нужно просто наслаждаться вкусной едой. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top