Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Овсяные оладьи с яблоком 6

Posted on Август 30, 2013 by kladez-zolota

Оладьи на завтрак
оладьи Что можно приготовить на завтрак?
Творог, кашу, яичницу, а может быть даже сосиски. Но самое вкусное блюдо для завтрака – это блины или оладушки.
Казалось бы, что может быть проще оладушек, но и тут есть разнообразие: просто из муки – классические, кабачковые, овсяные с различными добавками. Перечислять можно долго. Read the rest of this entry →

Оладьи из тыквы 22

Posted on Апрель 01, 2013 by kladez-zolota

oladi-iz-tykvyОладьи из тыквы

В прошедшие выходные собрались у нас гости. Что готовить? Обычное меню не прокатит, так как некоторые из них соблюдают пост, соответственно ни рыбу, ни мясо в этот период есть нельзя. Пришлось вспоминать постные рецепты и сопоставлять наличие продуктов.
В холодильнике нашлась тыква. Мы ее заготавливаем осенью – режем кубиками, засыпаем в полиэтиленовые пакеты и укладываем в холодильник. Кстати, так можно замораживать любые фрукты и овощи, и даже грибы. Read the rest of this entry →

Кабачковые оладьи 51

Posted on Август 08, 2011 by kladez-zolota

оладьиОладушки, блинчики — вкуснятина, можно есть, как самостоятельное блюдо, а можно в качестве десерта если подавать с вареньем или со сгущенным молоком. Я уже писала об овсяно-кабачковых оладьях, оладьях с изюмом, и просто овсяных оладьях. Вот сегодня решила объединить все три рецепта и сделать кабачковые оладьи. Могу добавить, что в этот рецепт хорошо впишется свежее яблоко и морковка, а так же орехи. Read the rest of this entry →

Овсяные оладьи. 37

Posted on Октябрь 22, 2010 by kladez-zolota

овсянные оладьи

Оладьи могут не только из муки, но  и с использованием круп. Можно взять гречневую или рисовую крупу и перемолоть в муку, а дальше все действия, как в обычном рецепте.

Лично мне нравится использовать овсяные хлопья, обычнее, которые продаются в каждом магазине.

Ингредиенты:

овсяные хлопья «Экстра» — 2 стакана

дрожжи (сухие) – 4 г

сахар – 5 ст.л.

молоко – 400 мл.

яйцо – 3 шт.

курага – 50 г

изюм – 1  ст.

Рецепт:

Овсяные хлопья соединяем с сахаром, дрожжами, добавляем яйца и перемешиваем. Затем вливаем теплое молоко (по желанию можно заметить на кефир), тщательно перемешиваем и ставим в теплое место, чтобы овсяные хлопья набухли. Если вам кажется, что тесто получается густым, то добавьте еще молока, консистенция должна быть, как у сметаны.

Изюм и курагу замачиваем в воде. К моменту, когда тесто будет готово (примерно, 1-1,5 часа), успеют размягчиться фрукты, тогда соединяем их вместе.

Дальше выпекаем на сковороде, как обычные оладьи.

Готовые оладьи в горячем виде подаем со сметаной и сгущенным молоком.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

Оладьи с изюмом. 27

Posted on Октябрь 06, 2010 by kladez-zolota

оладьи

Все любят блинчики или оладьи со сметаной, с вареньем, или со сгущенным молоком.

Я предлагаю вам сделать оладьи с изюмом.

Ингредиенты:

мука – 500 г

яйцо – 2 шт.

дрожжи

молоко или вода

соль – ½ ч.л.

сахар – 2 ст.л.

изюм – ½ стакана

Рецепт:

В отдельной чашке разводим сухие дрожжи (5-7 г) в теплом молоке (можно их высыпать сразу в муку, т.к. тесто будет жидким, и дрожжи успеют разойтись).

Муку просеиваем через сито, чтобы не было комочков. Затем добавляем соль, сахар, дрожжи и яйца, перемешиваем и начинаем вливать маленькими порциями теплое молоко (по желанию можно использовать воду). Вымешиваем до образования однородной массы. Тесто должно приобрести консистенцию сметаны. В самом конце кладем промытый изюм. Оставляем тесто на полчаса, чтобы дрожжи активизировались.

В нагретую сковороду наливаем растительное масло и большой ложкой выкладываем тесто из расчета 1 ложка = 1 оладушку. Обжариваем каждую сторону до золотистого цвета.

Оладьи лучше всего есть горячими со сметаной, но это дело вкуса.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

Чесночные лепешки. 13

Posted on Август 11, 2010 by kladez-zolota

чесночные лепешки
Ингредиенты:

мука 1 стакан

яйцо 2 шт.

соль 1 ч.л.

перец черный молотый

чеснок 4 зубчика

вода

Рецепт:

Замешиваем тесто из муки, соли, перца и яиц. Добавляем воды, чтобы тесто по консистенции было, как сметана. Уже в готовое тесто кладем очень мелко нашинкованный чеснок или выдавливаем через чеснокодавилку. Перемешиваем и выпекаем на сковороде, как обычные оладьи.

Подавать на стол можно с зеленью и сметаной. А так уже остывшие лепешки можно использовать вместо хлеба в качестве основы для бутербродов, например, с рыбой или мясом.

Приятного аппетита!

Овсяно-кабачковые оладьи. 16

Posted on Август 07, 2010 by kladez-zolota

кабачковые оладьи
Ингредиенты:

кабачок — 1 маленький или 1/2 большого

овсяные хлопья «Экстра» — 1 стакан

мука — 2-3 ст.л.

яйцо — 2 шт.

соль — 1 ч.л.

сахар — 2 ст.л. (можно больше, если любите сладкие)

По желанию можно добавить толченые орехи, ванилин и корицу.

Рецепт:

Кабачок натереть на крупной терке (без кожуры и семечек) в большую миску, добавить стакан овсяных хлопьев , яйца, соль, сахар. Все перемешать и дать настояться, чтобы кабачок дал сок и пропитал хлопья. Только после этого добавляем муку до консистенции, чтобы оладьи не растекались на противне.

Смазываем противень растительным маслом и ложкой выкладываем смесь в виде маленьких лепешечек.

Ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов.

Подавать на стол можно со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top