Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Сладкий перец с индейкой 6

Posted on Октябрь 09, 2014 by kladez-zolota

Сладкий перец с индейкой в сливочно-горчичном соусе

perec-s-indejkojНа кулинарном мастер-классе мы готовили не только винегрет с рыжиковым маслом и сельдью в медово-горчичном маринаде. Это только закуска. В качестве основного блюда был сладкий перец с индейкой в сливочно-горчичном соусе.
Как бы сложно не казалось, это блюдо на самом деле все делается просто и не так уж и долго, что мне очень подходит, т.к. очень не люблю долго возиться на кухне. Даже мои домашние на вопрос, что приготовить, отвечают — что готовится быстрее :-) :-) Read the rest of this entry →

Перец фаршированный 49

Posted on Март 11, 2011 by kladez-zolota

фаршированный перецПриготовление фаршированного перца идентично приготовлению голубцов. Один из составляющих рецепта — мясо, но для тех кто соблюдает пост могу порекомендовать не использовать яйцо и заменить мясной фарш на баклажаны и грибы. Такой вариант тоже получится вкусным.

Ингредиенты:

фарш мясной — 300 г
перец сладкий — 6-7 шт.
рис — 100 г
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт.
сок томатный — 500 мл
растительное масло
соль, перец — по вкусу
зелень петрушки Read the rest of this entry →

Тыква с перцем 19

Posted on Ноябрь 04, 2010 by kladez-zolota

жареная тыква

Ну, вот и предпоследний рецепт в тыквенной неделе. Сегодня вашему вниманию предлагаю попробовать тыкву с перцем. И опять он без мяса, потерпите еще немножко и скоро я вас «угощу» чем-нибудь мясным. Блюдо не острое, пусть вас не пугает слово перец, это обычный болгарский. Рецепт даю в тех пропорциях, в которых готовила сама, но вы спокойно можете уменьшать или увеличивать количество ингредиентов. А вегетарианцы могут заменить шпиг на растительное масло, а мясной бульон на овощной.

Тыква с перцем.

Ингредиенты:

тыква – 500 г

перец – 200 г

лук репчатый – 1 шт.

шпиг – 50 г

мясной бульон – ½ стакана

мука – 1 ст.л.

сметана – ½ стакана

укроп – 20-30 г

Рецепт:

Подготавливаем тыкву и перец: помыть, очистить от семян, с тыквы снять кожуру. Теперь все нарезаем длинными тонкими полосками и отправляем в сковороду с разогретым свиным салом. Обжариваем овощи и заливаем мясным бульоном, и продолжаем тушить еще минут 10 на медленном огне. Муку разводим небольшим количеством бульона или воды и тонкой струйкой добавляем к овощам, оставляем еще 5-10 минут, чтобы соус загустел.

Это блюдо подается со сметаной и большим количеством укропа.

Приятного аппетита!

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top