Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Салат с томатами и уткой 3

Posted on Сентябрь 15, 2014 by kladez-zolota

salat-s-tomatamiЛетние блюда у нас обычно легкие, преимущественно овощные. Ведь в жару не хочется стоять у плиты, поэтому мы ограничиваемся салатиками или блюдами, которые не требуют долго стояния у плиты, ну например, окрошка.
Но все заканчивается, и лето не исключение. На смену ему пришла осень, и уже на столе хочется видеть что-то существенное в виде мяса. А как же салатики? Салатики оставляем, только к летним овощам добавляем некоторые ингредиенты, которые придадут новый вкус привычному блюду. Read the rest of this entry →

Утка с овощами 22

Posted on Декабрь 15, 2012 by kladez-zolota

утка с овощамиВ моем блоге «Уютный мир» рецепты с приготовлением различных блюд не поддаются ни какому структурированию. Бывает так, что идут сплошные выпечки и десерты, потом волны мясных блюд или наоборот, сплошные овощи. Но иногда я все же прислушиваюсь к пожеланиям читателей и готовлю то, блюдо, которые они заказывают.
Помнится, кто-то попросил подсказать блюдо, которое можно приготовить на новый год или рождество. Ответ напрашивается сам – утку. Рецепт приготовления утки с яблоками я уже давала. Тогда готовилась утка с яблоками и запекалась в духовке целиком. Read the rest of this entry →

Утка с яблоками 37

Posted on Декабрь 30, 2010 by kladez-zolota

уткаУтка с яблоками.
Никогда до этого не готовила утку или гуся, но решила попробовать, и получилось замечательно.
Выбор пал именно на утку, т.к. она меньше по размеру, а для маленькой семьи, это то, что нужно.
Ингредиенты:
утка – 1 шт.
яблоки (кислые) – 4-5 шт.
соль, перец, специи – по вкусу
масло подсолнечное или оливковое
картофель — на гарнир
Рецепт:
Утку выпотрошить, помыть, натереть солью, перцем, специями (по личным предпочтениям), сбрызнуть оливковым маслом и положить в холодильник на 1-2 часа. После этого вовнутрь положить яблоки, если они крупные, то можно разрезать на части. Брюхо зашивается толстой ниткой, и утку кладем на смазанный противень. Запекаем утку в духовке при температуре 200 градусов в течении 1 – 1, 5 часа (в зависимости от размера), периодически поливая выделившимся соком. За полчаса до конца выпекания, на противень кладем очищенный картофель.
Как только утка пропечется, вынимаем из духовки, аккуратно отрезаем и вынимаем нитки. Кладем птицу на блюдо, а картофель выкладывается по периметру.
Приятного аппетита!

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top