Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Картофельная запеканка с сыром 36

Posted on Декабрь 27, 2010 by kladez-zolota

запеканка

Картофельная запеканка это сытное блюдо. Его можно готовить из оставшихся продуктов. Например, сделали картофельное пюре, но все не съели. В этом случае видоизменяем блюдо, и у вас у же не просто картошка, а почти картофельный пирог. Количество продуктов можно изменять по личному предпочтению.

Ингредиенты:

картофель – 7-8 шт.

лук репчатый – 1 шт.

сливочное масло – 50 г

фарш мясной или тушенка – 300 г

соль, перец – по вкусу

сыр – 300 г

яйцо – 2 шт.

Рецепт:

Картофель отвариваем, сливаем воду и делаем пюре, добавляем сливочное масло и оставляем остывать. Когда картофельное пюре остынет, нужно добавить два яйца и все перемешать. В отдельной сковороде обжариваем репчатый лук и мясной фарш или тушенку до полной готовности, добавляя специи.

В смазанную форму начинаем выкладывать слоями продукты: ½ картофельного пюре, мясной фарш, оставшееся картофельное пюре, а сверху все засыпается тертым сыром. У меня было две разновидности сыра: адыгейский и пашехонский.

Запеканка отправляется в духовку при температуре 200 градусов до тех пор, пока не подрумянится верхняя корочка.

Подается запеканка со сметаной.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

Творожная запеканка 33

Posted on Ноябрь 28, 2010 by kladez-zolota

творожная запеканка

Запеканка из творога может быть не только обычным блюдом, но даже десертом. Все зависит от наполнителей, которые вы будете использовать.

Ингредиенты:

творог – 500 г

сахар – 5 ст.л.

яйца – 3 яйца

мука – 2 ст.л.

разрыхлитель – ½ ч.л.

изюм – ½ стакана

курага – ½ стакана

чернослив – ½ стакана

Рецепт:

Яйца смешать с сахаром и взбить в густую пену. Добавить творог, тщательно перемешать, чтобы не было кусочков. После этого нужно положить разрыхлитель и муку и все смешать. Заранее замоченные сухофрукты порезать на мелкие кусочки и вмешать в тесто.

Смазать форму сливочным маслом, выливаем в нее тесто и выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течении 40 минут.

Запеканка подается со сметаной, вареньем или сгущенным молоком.

Приятного аппетита!

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top