Тальятелли с зеленым соусом
Буквально пару дней назад я вас предлагала рецепт пасты с овощами. Название блюда вызвало несколько вопросов, особенно — слово «паста». Почему-то в нашем сознании паста ассоциируется с пюре, но это у нас, а в Италии пастой называют все блюда из макарон, а каждый вид макарон имеет свое название. Вот сегодня мы продолжим готовить рецепты из итальянской кухни, и на этот раз у нас тальятелли с зеленым соусом.
Сами по себе тальятелли с соусом получаются вкусными, но для тех, кто не может обойтись без мяса, вполне можно добавить что-то мясное. Соус делаем по аналогии соуса песто, который мы готовили к итальянскому салату.
Ингредиенты:
макароны тальятелли — 400 г.
сыр пармезан — 50 г.
чеснок — 2 зубчика
кинза, базилик, укроп, петрушка, зеленый лук — 1 пучок (примерно на 30 г)
оливковое масло — 2 ст.л.
соль — по вкусу
Приготовление тальятелли с зеленым соусом:
Отвариваем тальятелли в большом количестве подсоленной воды до полуготовности, помня, что макароны дойдут, когда смешаются с горячим соусом.
Всю зелень нужно помыть, просушить и измельчить в блендере, добавив туда же чеснок и соль. В сковороду наливаем оливковое масло и выкладываем измельченную зелень, помешиваем пару минут и перекладываем макароны к соусу.
Сыр пармезан натереть на мелкой терке и посыпать макароны сверху. Все тщательно перемешиваем, давая пропитаться тальятелли зеленым соусом, и подаем на стол в горячем виде в порционных тарелках.
Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.
Должно быть вкусно, обязательно попробую, спасибо за рецепт.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 22:13
ты сам любишь готовить или вторая половина готовит?
[Ответить]
Алексей Reply:
Декабрь 21st, 2011 at 01:45
Сам люблю, но у меня не всегда на это времени хватает, так что чаще половинке приходится.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 22nd, 2011 at 22:34
Это здорово, когда мужчина умеет готовить.
[Ответить]
разный язык разные значения слов )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 22:21
Конечно, я тоже не подумала когда писала тот рецепт.
[Ответить]
Самому такое мне не приготовить, но попробовать бы хотелось, вид очень вкусный
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 22:46
Ну значит нужно к кому-то в гости сходить ))))))
[Ответить]
А я сегодня пасту делал с говядиной и шампиньонами.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 23:03
Хороший вариант, в следующий раз так и сделаю.
[Ответить]
Ой, как вкусно! Прочитала рецепт и захотелось так же приготовить.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 23:02
Остается сходить на кухню и приготовить )))))))
[Ответить]
Зелень и оливковое масло отдаём зайцам, остальное съедаем.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 20th, 2011 at 23:39
сухие макароны? Это же не вкусно…
[Ответить]
Тальятелли мне нравится название думаю они такие же чудесные на вкус как приятные на слух.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:57
Все может быть, вкусы то у всех разные.
[Ответить]
Думаю, мне бы это понравилось)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:56
А ты зелень любишь?
[Ответить]
tankard39 Reply:
Январь 3rd, 2012 at 11:38
Без фанатизма, скажем так..
[Ответить]
Нежно люблю итальянскую кухню
Спасибо, открыла для себя новый рецепт
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:55
У меня в запасе есть еще парочка, как приготовлю, выложу.
[Ответить]
мм люблю макарошки ^_^
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:55
вкусняшка!!!!
[Ответить]
И вот зачем я на днях фото делала — рецепт уже не выложить:))) только с сельдереем вместо кинзы и базилика, и не в блендере:)) вкус любых макарон определяет соус…
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 21st, 2011 at 10:58
Ну ведь можно любой рецепт описать другими словами и текст получится другой.
[Ответить]
Нельзя заходить к тебе на голодный желудок. Так есть захотелось.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:55
Я сама, как зайду, так к холодильнику рука тянется.
[Ответить]
Надежда Reply:
Январь 9th, 2012 at 13:03
вот вот, и я о том же, вроде одним глазком заглянула, а желудок уже бунтует, вкуснятинки просит. тебе надо под каждым рецептом какую нить экспресс-диетку выкладывать))))))))))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 9th, 2012 at 13:08
Я против диет, я за разумное потребление вкусняшек.
[Ответить]
Зелень, пармезан и паста — что может быть вкуснее! Обожаю такое сочетание.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:54
И правда, вкусное сочетание.
[Ответить]
Вкусняшка! Тальятелли не пробовала, а вот спагетти, фарфале и пенне готовлю часто
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:53
С этим соусом можно любые макароны готовить.
[Ответить]
Я давным давно знаю, что в италии пастой называют все макароны. Спасибо за рецепт.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:53
Пожалуйста!
[Ответить]
Хорошые блюдо,яб скушал эво
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 22nd, 2011 at 22:50
осталось приготовить и можно кушать.
[Ответить]
Какое экзотичное название! )
Вкусняшка — наверняка…)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Декабрь 22nd, 2011 at 22:35
Название вполне итальянское.
[Ответить]
mobilekid Reply:
Декабрь 22nd, 2011 at 23:34
Ну да. Итальянское. )
Таня, в консоли попробуй уменьшить размер текстового поля комментариев.
А то оно вправо сильно уходит.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:52
А как его уменьшить, я не могу найти.
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 15:39
В консоли редактором в файле «comments.php» (в папке темы) должны быть заданы параметры textarea.
Вместо cols=»100%» надо написать что-то вроде cols=»**».
Звездочки надо заменить на число — от 10 до 50 примерно.
Меняешь 100% на цисло, сохраняешь, обновляешь страницу с постом и проверяешь ширину, пытаясь ввести коммент.
Что-то такое в общем. Редактировать файл конечно же удобнее ftp-клиентом. )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 16:27
Попробую посмотреть, но я же на агаве и к корневой папке доступа нет.
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 16:55
А зачем тебе доступ к корневой?
Тебе надо просто залогиниться здесь и пройти сюда:
http://kladez-zolota.ru/wp-admin/options-general.php?page=wordpress-thread-comment/wp-thread-comment.php
Здесь тоже можно настроить вид ответов на комменты.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:08
Сереж, можно как-то онлайн пообщаться (в скайпе или агенте)?
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 16:31
Вот так лучше?
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 16:57
Но ведь все равно выступает. (
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:05
куда выступает? Сейчас поле меньше первоначального.
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:46
Ну вот все равно же немного выходит за рамочку.
Хотя это не столь важно. )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:48
За рамочку выходит, когда пишешь комент или когда уже опубликован?
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 18:24
Когда пишешь…
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:48
photo-lirik.ru/wp-content/uploads/2012/01/kladez.jpg
Картинка
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 17:52
Поняла. Спасибо, постараюсь еще что-то подправить. жаль, что в этом дизайне поле не подстраивается автоматом.
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 18:23
Ага — жаль…
Ну в общем оно сильно не мешает. )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 18:27
Главное, что комент написан, все встает на место. Или нет?
[Ответить]
mobilekid Reply:
Январь 2nd, 2012 at 18:56
Да, когда коммент готов — все ок. )
[Ответить]
вкусное сочетание!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:51
Здесь можно фантазировать, добавлять травки по своему вкусу.
[Ответить]
О, это ещё одна вкусняшка, надо готовить!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:50
Надеюсь, что понравится.
[Ответить]
Очень аппетитно выглядит!!!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:50
А на вкус. вообще оторваться не возможно.
[Ответить]
Как здорово, такой не пробовала еще
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:49
Мне очень понравилось такое блюдо.
[Ответить]
дети мои обажают макароны )
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:48
Тогда проблем, чем накормить не должно возникать.
[Ответить]
люблю макароны с любым соусом!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:47
Все зависит от соуса.
[Ответить]
Интересно смтрится :), захотелось попробовать
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 22:43
При возможности, попробуй.
[Ответить]
МИЛЫЕ МАМЫ! ТОЛЬКО КОРМЛЕНИЕ МАЛЫШЕЙ ГРУДЬЮ ДО ГОДА ЯВЛЯЕТСЯ ЗАЛОГОМ ИХ ХОРОШЕГО ЗДОРОВЬЯ И ЗАЛОГОМ ПРОЦВЕТАНИЯ ГОСУДАРСТВА!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 1st, 2012 at 23:01
Сморозил какую-то ересь, не в кассу.
[Ответить]
Весьма аппетитное блюдо!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Январь 2nd, 2012 at 20:06
Спасибо!
[Ответить]