Уютный мир

Тефтели — привычное мясное блюдо, которое подается как с гарниром, так и в качестве самостоятельного блюдо. Хочется заметить, что тефтели бывают совершенно разными по вкусу и по составу. Чаще всего к фаршу добавляют рис, но очень вкусно и необычно получается с морковью.

Ингредиенты:
мясной фарш — 500 г
морковь — 2 шт.
лук репчатый — 2 шт.
мука — 2 ст.л.
соль, перец — по вкусу
яйцо — 1 шт.
белый хлеб — 2-3 куска

Приготовление тефтелей с морковью:

Репчатый лук нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. И все это обжарить до готовности.

В фарш добавляем яйцо, специи, заранее замоченный хлеб, муку и пережаренные лук с морковью.

Формируем шарики и обжариваем на сковороде с двух сторон по 2 минуты. Затем перекладываем тефтели в казан или глубокий сотейник и заливаем мучным соусом (обжарить муку и помешивая добавить нужное количество горячей воды).

Тушим 20 минут на медленном огне.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог «Уютный мир»