Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Торт «Шоколад»

Опубликовано Март 02, 2011 Автор: kladez-zolota

шоколадный торт Всех приветствую в блоге «Уютный мир». В честь своего дня рождения позвольте угостить своим фирменным тортом «Шоколад». Мой шоколадный торт любят все мои друзья и родственники. И если кто-то хоть раз его попробовал, то всегда интересуются, а будет ли он на следующий праздник. Когда ешь это торт, то хочется еще и еще, оторваться от такого десерта не возможно.
В рецепте этого шоколадного торта совершенно не используется мука, а только шоколад, орехи и яйца.
Ингредиенты:
шоколад горький или темный — 350 г
яйцо — 7 шт.
сахар — 1 стакан
орехи миндальные — 100 г
При приготовление шоколадного торта:
Шоколад нужно поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Яичные белки отделить от желтков. посуду, где будут взбиваться белки лучше сразу брать большую, т.к.объем пены увеличивается в 5-6 раз.

торт шоколад яйца

Когда шоколад растает, остужаем при комнатной температуре до теплого состояния и добавляем яичные желтки. Миндальные орехи размолоть в блендере, до состояния муки. Но я перемалываю так, чтобы оставались ощутимые кусочки орехов. Измельченные орехи добавляем к шоколадной массе.

К яичным белкам всыпаем сахар и взбиваем в крепкую пену. Затем маленькими порциями добавляем к шоколадной массе. пермешивать нужно аккуратно, чтобы пена не оседала.

шоколад крем крем и шоколад

Шоколадная масса должна получиться однородной.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, перекладываем тесто и выпекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов.

Прежде чем вынимать торт из формы, его нужно остудить. Торт уже в таком виде можно есть, но ради торжественно случая можно украсить взбитыми сливками или масляным кремом, а сверху посыпать какао и шоколадной крошкой.

крем и шоколад торт кусок торта

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

2 Trackbacks/Pingbacks

  1. 05 04 11 23:53

    торт шоколад | Dust of planets

  2. 14 03 16 18:50

    Шоколадный торт с вишней | Уютный мир

61 to “Торт «Шоколад»”

  1. Какой вкусный рецепт! Надо будет обязательно приготовить такой тортик для мужа, он обожает все шоколадное.
    С Днем Рождения Вас, пусть синяя птица счастья станет для Вас ручной :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо за поздравление! А торт обязательно понравится.

    [Ответить]

  2. здорово! красивый торт!
    надо будет попробовать сделать!
    еще раз поздравляю!!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Леночка!

    [Ответить]

  3. inna:

    У меня как раз орехов миндальных много, попробую тортик приготовить.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    если шоколада не хватает, то можено уменьшить количество всех продуктов.

    [Ответить]

  4. Таня, с Днем Варенья! Пусть жизнь будет такой же вкусной, как твой шоколадный тортик:)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо. надеюсь, что у тебя получится отведать такой тортик.

    [Ответить]

  5. Стало быть, поздравляю с Днём рождения! А торты я люблю.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо за поздравление!

    [Ответить]

  6. Супер!Поздравляю с днём рожденья!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Танюша.

    [Ответить]

  7. Присоединяюсь к поздравлениям! :) Желаю радости и благополучия во всех начинаниях.
    Мне очень нравятся именно такие вот простые рецепты, с небольшим количеством ингредиентов.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я сама не люблю заморачиваться.

    [Ответить]

  8. Ну ты в курсе Таня)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно, сладкоежка.

    [Ответить]

  9. С днем рождения! Удачи и процветания! )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо!

    [Ответить]

  10. Поздравляю! А день рождения у вас или у вашего блога?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    день рождения у меня (было вчера)

    [Ответить]

    ezhiezhu Reply:

    Всего вам наилучшего! Счастья вам и вашим близким.
    Продолжайте радовать нас своими рецептами )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо!!!

    [Ответить]

  11. выглядит аппетитно, но возни много )))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Совсем не много.

    [Ответить]

    alexandr Reply:

    кому как ))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ну конечно, яичницу делать быстрее

    [Ответить]

    alexandr Reply:

    конечно, ее совсем просто )))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Всегда можно найти альтернативу чтобы не остаться голодным.

    [Ответить]

    alexandr Reply:

    ну да кусок хлеба и кружка воды утолит голод ))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да, но хочется чего-то вкусного

    [Ответить]

    alexandr Reply:

    Это да )))

    [Ответить]

  12. C Днем Рождения! Здоровья, удачи, любви, хорошего настроения и всего-всего!!!!
    Что-то я припозднилась…. :)
    Тортик очень аппетитный. Надо будет сделать как-нибудь

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    рекомендую, очень вкусный

    [Ответить]

  13. так есть хочу блин, а она тут со своими вкусняшками)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ну вот такая )))))))))

    [Ответить]

  14. Супер, иногда себя можно и побаловать сладким. …

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да. сладкое поднимает настроение

    [Ответить]

    Ольга Reply:

    И настроение и вес. :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ну мы чуть-чуть, только на язычок ))))))))))

    [Ответить]

  15. А-а-а! Я и твой ДР пропустила! Поздравляю ))))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Юлечка!

    [Ответить]

  16. Поздравляю!
    Рецептик ок, попробуем=)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    надеюсь, что понравится.

    [Ответить]

  17. Огромное спасибо!!!
    Торт замечательный и вкусный получился!!!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я очень рада, что тебе понравился.

    [Ответить]

  18. Поздравляю! А рецепт тортика записал для жены:)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Миша.

    [Ответить]

  19. тортик попозже попробую сделать — нужно время, повод и вдохновение )
    пост в закладочки :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Обязательно попробуй при случае.

    [Ответить]

  20. И я в закладки поставила. Как только нагрянет настроение — буду пытаться повторить.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Потом обязательно напиши, как получилось.

    [Ответить]

    Анна Reply:

    Обязательно напишу!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    буду ждать.

    [Ответить]

  21. Ни разу не пробовал делать торт не из теста. Очень интересно и выглядит очень вкусно.

    А еще я недавно через поиск на один из твоих рецептов попал, кажется на тушеную картошку. Как увидел адрес kladez-zolota.ru в выдаче, сразу нажал, хотя он был четвертый, а не первый. Ведь лучше читать советы тех людей, которых уже знаешь. :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    так приятно это слышать! А торт действительно вкусный!

    [Ответить]

    Dobrejshij Reply:

    Я не сомневаюсь даже, что он очень вкусный.
    А если взять не горький шоколад, а молочный, например, не слишком сладко будет?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    С молочным получится другой вариант. Но именно с темным шоколадом получается неповторимый вкус.

    [Ответить]

    Dobrejshij Reply:

    Спасибо, буду знать, если соберусь обязательно горький возьму. Просто у меня всегда тяга к кулинарным экспериментам, прочитаю какой-нибудь рецепт и во время приготовления постоянно так и тянет что-то свое привнести. Правда не всегда такие эксперименты заканчиваются удачно, но в большиснтве случаев всё ок ))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    В это торт можно добавить вишню, будет вкусно.

    [Ответить]

  22. Что-то бесподобно вкусное! Пока даже читала рецепт, слюнки текли! Надо обязательно попробовать! Спасибо за рецепт!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Он настолько вкусный, что оторваться не возможно!

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top