Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Ватрушки с творогом

Опубликовано Февраль 08, 2011 Автор: kladez-zolota

пирогиСегодня в Уютном мире опять пироги, а точнее ватрушки с творогом. Я обожаю эти булочки еще с самого детства, когда их нам давали в детском саду. Творог очень полезен для детей и взрослых.

Ингредиенты:

мука — 2 стакана

масло сливочное — 3 ст.л.

молоко — 300 мл

сахар — 4 ст.л.

яйцо — 2 шт.

соль — 1/2 ч.л.

дрожжи — 20 г

творог — 250 г

Рецепт:

Делаем дрожжевое тесто: 20 г дрожжей разводим в теплом молоке, добавив 1 ст.л. сахара. В муку добавляем дрожжи, соль, 1 яйцо, растопленное сливочное масло. Замесить тесто и поставить на 1 час в теплое место, чтобы тесто «подошло». Затем раскатываем его в жгут и нарезаем небольшими кусочками, из них скатываем шарики. Выкладываем их на противень с промежутками между булочками и оставляем на 15-20 минут в теплом месте. После чего, каждую лепешку сплющиваем и делаем углубление в серединке, в которое кладется творожная начинка. Ватрушки смазываем яйцом и отправляем выпекать в духовку при температуре 220 градусов на 15-20 минут.

Творожная начинка: смешиваем творог, 3 ст.л. сахара и 1 яйцо.

К ватрушкам подойдет горячий шоколад.

Приятного аппетита!

2 Trackbacks/Pingbacks

  1. 08 02 11 18:32

    Tweets that mention Ватрушки с творогом | Уютный мир -- Topsy.com

  2. 22 03 16 18:49

    Жаворонки | Уютный мир

50 to “Ватрушки с творогом”

  1. я их тоже обожаю…а моя дочка выковыривает творожок, хитрюжка…)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    я делала так же

    [Ответить]

    sherhan Reply:

    И я творог выковыриваю :)))

    [Ответить]

    1001smile Reply:

    Нас уже трое таких.

    [Ответить]

  2. А я ещё с вареньем люблю ватрушки, вообще их ложкой ем.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Как пирожное?

    [Ответить]

  3. а я такое никогда не любила почему-то

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Для меня в ватрушках самое главное начинка.

    [Ответить]

    Larisenok Reply:

    вот я никогда не понимала — зачем творог печь — ну у нас не принято такое есть даже

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    мне нравится, сочетание: творог, сахар, яйцо и в тесте ММММММММММ, вкуснятина!!!!!!!!!

    [Ответить]

    Larisenok Reply:

    лакомка)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    есть такое!

    [Ответить]

  4. Вот от такого соблазна, я точно не смогу устоять ))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ура!!!!!!!!!!!

    [Ответить]

    tigr45 Reply:

    Мучное моя слабость, особо с молочком ))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    я бы тоже ела булочки все время, но тогда пострадает моя фигура. Приходится себя ограничивать.

    [Ответить]

  5. А я не дружу с дрожжевым тестом, поэтому вчера запекала яблоки с творогом)))Это тоже блюдо с моего детства:)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    не пробовала такое блюдо.

    [Ответить]

  6. Помню такие с детства)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    А сейчас ешь такие плюшки?

    [Ответить]

  7. Вот и я собралась сегодня ватрушки испечь.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Здорово!

    [Ответить]

  8. Я их покупаю в магазине постоянно

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    магазинные не такие вкусные

    [Ответить]

  9. О, сразу детство вспомнилось!..)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я люблю их с детского сада, а ты с какого периода?

    [Ответить]

  10. Ватрушки, думаю, все любят! :)
    Но я их не делала ни разу. На выходных надо будет попробовать испечь.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    жедаю удачи!!!!!!!!

    [Ответить]

  11. Ммм, нямочки)) Где бы еще время найти на вкусняшку)) Все собираю чЮмоданы и к Вам в гости))))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Добро пожаловать!

    [Ответить]

  12. Ватрушки у меня почему-то ассоциируются с детством, раньше не было теперешнего разнообразия в магазинах и столовых и ватрушка была любимым лакомством.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Все верно: в школьных столовых были ватрушки и коржики.

    [Ответить]

  13. Хорошая тема — ватрушки: вспомнили детство, сравнили ассортимент продаваемых выпечек раньше и теперь, но главное — все любят это лакомство. Тепленькие да с молочком, ух!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мои слопали их в один присест, надо бы еще что-то испечь.

    [Ответить]

  14. не сильно люблю творог. больше люблю ватрушки с картошкой

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    ватрушки с картошкой? Они делаются так же?

    [Ответить]

    LaY_zzz Reply:

    да вроде также. у меня мама их делает

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    типа открытый пирог, забавно.

    [Ответить]

  15. inna:

    А как я люблю ватрушки с творогом! Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Пожалуйста!

    [Ответить]

  16. Наверное у всех ватрушки с творогом ассоциируются с детством! Но, конечно же, самое вкусное в них-творог!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Почему-то в ватрушках творог получается особенным.

    [Ответить]

  17. Эх, надо будет решиться поставить тесто самой. А ватрушки у меня почему-то получаются не плоские, а высокие. Что я делаю не так?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    саму заготовку нужно сделать лепешкой , в ней еще углубление продавить.

    [Ответить]

  18. самое вкусное в пирожках начинка)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    абсолютно с этим согласна, предпочитаю пирожки, где меньше теста.

    [Ответить]

  19. Стефания:

    Как аппетитно выглядят!
    Сразу бы съела несколько штук!
    Еще приготовил бы кто-то да угостил!

    Наконец-то нашла рецепт, по которому буду пробовать испечь эти замечательные ватрушки с творогом!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я готовлю для своих, но сама стараюсь не есть, т.к. потом придется сгонять лишний вес.

    [Ответить]

  20. Стефания:

    Да, у меня с лишним весом такая же проблема. Да еще и двойная — люблю покушать, вкусно покушать!!!
    Как-то наловчилась торты, кексы и печенья не есть, которые для мужа пеку, а вот на пирожки и ватрушки сила воли пока еще не действует, потому и не тороплюсь их готовить…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я конечно пробую все, но по маленькому кусочку.

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top