Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Виноград и чурчхела.

Опубликовано Октябрь 21, 2010 Автор: kladez-zolota

чурчхела

Всеми любимое и полезное растение – виноград, который считается среди культурных растений одним из древних, наравне с пшеницей.

Как только люди узнали о полезных свойствах винограда, то стали применять его при различных заболеваниях, таких как малокровие и упадок сил. Виноград в сушеном виде (изюм) используют для выведения радионуклидов. Детям, получившим дозу облучения, дается по стакану изюма в день.

Виноградный сок по своей полезности приравнен к молоку.

Из винограда делают лакомства – чурчхелу, в сочетании с орехами – это настоящее объедение.

Приготовление чурчхелы.

В виноградный сок добавляется сахар и варится на медленном огне. После закипания добавляем муку и продолжаем варить в течении 2-3 часов, пока смесь не приобретет консистенцию киселя. Грецкие орехи нанизываем на нитку (мне нравится использовать фундук) и погружаем в горячую смесь. Чем гуще сок, тем лучше он будет обволакивать орехи. После первого обмакивания даем немного подсохнуть, и окунаем еще раз, повторяем 3-5 раз. Затем связку вывешиваем сушиться на солнце.

46 to “Виноград и чурчхела.”

  1. Люблю виноград,а вот изюм не очень.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это смотря какой изюм, в последний раз купила черный, оторваться не возможно ем как конфеты

    [Ответить]

  2. Вкусное лакомство, но не все про него знают. А вот про рецепт не знала, он был для меня загадкой, спасибо :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    На рынках чаще продают не вкусную, туда вбухивают много муки, а нужно чуть-чуть.

    [Ответить]

  3. виноград кушаем в огромных количествах…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У нас по настроению.

    [Ответить]

  4. …я обожаю черный виноград!!!!! самый любимый фрукт!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    я люблю всякий, но изабелла — супер!

    [Ответить]

  5. Я белый люблю. Дамские пальчики или Лидию..

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Лидию не пробовала.

    [Ответить]

  6. А мне понравился виноград сорта «Лидия».

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Это белый?

    [Ответить]

    СерыйШансон Reply:

    Это чёрный.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    не пробовала, нужно завтра на рынке посмотреть.

    [Ответить]

  7. Никогда о таком блюде не слышала :0( Должно быть вкусная штука :-)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    очень вкусная.

    [Ответить]

  8. как интересно

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо!

    [Ответить]

  9. В этом году много винограда, надо попробовать. А если вместо муки добавить крахмал? Что-то мука мне не по душе.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Можно и крахмал, сама собираюсь на днях сделать такое лакомство, давно не баловала своих. Сктати, очень вкусно получается из вишневого сока.

    [Ответить]

  10. Покупала такую как-то — вкусно, но сама не делала)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    не у всех продавцов она вкусная.

    [Ответить]

  11. Не знала, что её из виноградного сока делают…

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да можно и любого сока делать.

    [Ответить]

  12. А я какраз именно такой виноград не люблю — слишком кислый))) Вот больше зеленый с удовольствием)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Конечно, это дело вкуса.

    [Ответить]

  13. Чурчхелу просто обожаю, она такая вкусная и сытная, объедение.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Точно, ее можно брать, как экспресс завтрак с собой.

    [Ответить]

  14. Очень хочу попробовать! )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Можно купить на рынке, но там она чаще бывает не вкусная.

    [Ответить]

    mobilekid Reply:

    Свое всегда вкуснее. )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Без сомнения.

    [Ответить]

  15. vjwdjfzp:

    вкусно и полезно

    [Ответить]

  16. rqrpfhlqnqe:

    много винограда не съешь

    [Ответить]

  17. femqrt:

    а рецепты домашнего вина будут?

    [Ответить]

  18. kaulla:

    Ни разу не пробовала.

    [Ответить]

  19. prkaiagd:

    виноград полезен

    [Ответить]

  20. fioaisx:

    А мне нравится с фундуком.

    [Ответить]

  21. ponbkny:

    Черный виноград полезнее

    [Ответить]

  22. cxililwuwf:

    Люблю черный виноград.

    [Ответить]

  23. vaixwsmc:

    уже хочу попробовать

    [Ответить]

  24. kukfod:

    самой сложно делать

    [Ответить]

  25. Al:

    Заинтриговали))))))))))))))))))) Обязательно попробую!!!

    [Ответить]

    Al Reply:

    Пробежался по нету — точно сделаю!!!! Жаль что весь сок пошел на вино…но в новом сезоне не упущу этой штупи 😉

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Сок можно купить в магазине.

    [Ответить]

    Al Reply:

    Можно и так, но свой все же лучше

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top