Уютный мир

Вчера был салат с отварным языком. Если судить по комментариям, то многие его сочли необычным, но проявили желание попробовать. Ну раз такие салаты вызывают интерес, то предлагаю сегодня приготовить салат с рыбой, креветками и авокадо. Этот салат немного схож с салатом с авокадо и креветками или с салатом с креветками. Во всех этих салат главный компонент креветки, но вот в сегодняшнем варианте присутствует рыба. Рыба подходит любая, на ваш вкус, я же брала лосось. Далее →

Люблю я иногда готовить что-то необычное. Что-то из моих кулинарных экспериментов получает однозначное одобрение, а про некоторые вещи говорят, что вкусно, но слишком экзотично, например, как салат с грейпфрутом. А вот салат с авокадо и креветками любят все, но часто его не получается готовить, да и не нужно. Вкусности нужно дозировать, чтобы не потерять чувство вкуса ))) Кстати, с этим салатом я заняла первое место в одном из конкурсов. Перевес был буквально в один голос. Далее →

Чтобы сегодня приготовить на ужин? Хочется чего-то существенного, ведь на улице зима и холодно, одними салатиками не наешься. В холодильнике есть мясо, как раз вчера купила телятину. Осталось определиться среди огромного выбора блюд с мясом, открываем кулинарные рецепты, и выбор падает на антрекот. Описание такое аппетитное, что сомнений быть не может, что это очень вкусно. Далее →

Котлеты можно делать из любого мяса. Даже скажу больше, котлеты бывают не только мяса, но и из рыбы котлеты получаются очень вкусные, а для вегетарианцев или во время поста можно приготовить котлеты из картошки или моркови. Но сегодня у нас будут настоящие мясные котлеты из курицы. Как пример котлет из курицы можно вспомнить куриные котлеты с грибами или котлеты по-киевски.
Несколько слов по приготовлению: курицу можно заменить на индейку, и вместо хлеба использовать сырой натертый на терке картофель. Далее →

Что может быть лучше для хозяйки, чем удобная, комфортная и функциональная кухня. В кухне должно все сочетаться. А в зоне обеденного стола можно повесить зеркало италия. Это не только красиво, но и по законам фэн-шуй символически приносит изобилие в дом. В такие приметы я верю, это работает реально.

фото: Каревой Татьяны

Все мы спешим, торопимся и как правило довольствуемся тем, что отдельные блюда лежат в разных тарелках. Я уже не буду упоминать те случаи, когда едят яичницу прямо из сковородки ))) Ежедневный завтрак, обед или ужин обычно проходят без особой сервировки. Но ведь бывают и праздники, когда хочется украсить стол как-то особенно. Что же можно придумать?
Все очень просто. Ведь к каждому празднику покупаются фрукты и овощи, вот они то и будут главным украшением.
Посмотрите на фотографиях, какие формы приобретают обычные тыквы, арбузы, апельсины и яблоки. Далее →

Здравствуйте, мои дорогие читатели блога «Уютный мир». Наверное, уже все утомились от моих десертов и сладостей? Если так, то предлагаю сегодня сделать блюдо из итальянской кухни – паста с треской. В первоисточнике это блюдо делается с лососем с добавлением белого вина, не спорю, это очень вкусно, но приспосабливаясь под вкусы моей семьи, делаем так, чтобы угодить всем. Отдельно хочется сказать, что рыбу можно брать любую морскую, главное, чтобы вам эта рыба нравилась. Далее →

Рождество, замечательный праздник, когда все домашние собираются за большим столом. Кто-то готовит утку с яблоками или запекает курицу с медом. Но мне после празднования Нового года уже не хочется много готовить, предпочитаю делать легкие салаты и выпечку. Рождество у меня ассоциируется с имбирным печеньем или печеньем с корицей. Сегодня решила порадовать своих родных новой выпечкой и сделала песочное печенье с медом и кусочками шоколада. Еще осенью на ярмарке в Москве был повод купить каштановый мед, так, что теперь своих балую блюдами с добавлением меда. А из-за того, что мед каштановый, то получается приятный привкус. Далее →

Любой праздник ассоциируется со вкусными угощениями, ну, и естественно – сладости. Выпечка: тортики, пирожки, различные десерты. Некоторые десерты, как клубничный мусс или творожный десерт с ягодами лучше готовить летом, так как именно в это время есть свежие ягоды. Хотя, если очень хочется. то и сейчас можно купить свежие ягоды, в наших магазинах продается много различных фруктов и ягод. А есть фруктовые десерты, которые можно готовить вне зависимости от времени года, вот именно такой десерт с черносливом и грецкими орехами предлагаю приготовить и вам. Далее →

С наступающим новым годом, мои дорогие читатели блога «Уютный мир». Я очень рада, что в этом году количество читателей гораздо увеличилось, а это значит, что мой труд кому-то нужен, мои рецепты не только читают, но и готовят вкусные блюда.

Желаю вам, всего самого наилучшего в наступающем году, пусть ваши сайты и блоги приносят только радость и количество читателей растет изо дня в день в геометрической прогрессии. Пусть ваши желания, направленные на благо, сбываются легко и быстро! Хорошим людям всегда везет, и нам обязательно будет сопутствовать удача!

Ну вот, начались пожелания, почти тосты )))) А ведь стол еще не накрыт, еще во всю идут приготовления к новогоднему празднику. Ведь все будут готовиться? Значит все смогут принять участие в новом конкурсе «Предновогодняя суета». Далее →

Каждый день приходится что-то готовить, от этого уж ни куда не денешься, но хочется, чтобы готовка не отнимала слишком много времени.  В моем блог есть достаточно рецептов блюд, с которыми не придется долго возиться. Вот сегодняшнее блюдо, как раз из этой же серии – рис с грибами в сливочном соусе. Вообще, когда готовила это блюдо, то у меня получилось два, второй вариант – грибы фаршированные рисом.  Все зависит от желания и фантазии. Далее →