Рулет с маком и орехами
В качестве десерта предлагаю вам выпечку, а именно очень вкусный рулет с маком и орехами. Орехи можно использовать любые, но нежнее получается с миндальным орехом, который раздроблен или нарезан лепестками (такие продаются в упаковках).
Ингредиенты для теста:
мука — 500 г
яйцо -1 шт.
дрожжи (свежие) — 10 г
соль на кончике ножа
сахар — 100 г
масло сливочное или маргарин — 100 г
Ингредиенты для начинки:
мак — 120 г
сахар — 100 г
орех миндальный — 100 г
вода — 100 г
Рецепт:
Делаем дрожжевое тесто: дрожжи и сахар соединяем с сахаром и разводим небольшим количеством теплого молока. В муку добавляем соль, оставшееся молоко, разведенные дрожжи, все перемешиваем, и в последнюю очередь кладем сливочное масло. Замешиваем тесто, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом место, чтобы тесто поднялось. тесто должно поднять 3 раза.
Пока тесто подходит, готовим начинку: мак, сахар заливаем горячей водой, чтобы мак разбух. Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см. Сверху выкладываем мак и посыпаем измельченным миндальным орехом.
Сворачиваем тесто в рулет и швом вниз кладем на смазанный противень или посыпанный мукой.
Можно сделать небольшие надрезы сверху, но это необязательно.
Выпекаем в духовке 30-40 минут при температуре 200 г.
Готовый рулет остужаем, вынимаем их формы и нарезаем на кусочки.
Приятного аппетита!
Мне проще готовый купить.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:45
Я понимаю.
[Ответить]
ой, и как же это вкусно…сама знаю, готовлю так…
молодец ты!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:46
Спасибо, Леночка!
[Ответить]
Да я знаю как это вкусно,частенько тесто готовое покупаю,надо вот так же сделать.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:46
Я сама часто покупаю готовое тесто, т.к. с ним возни много.
[Ответить]
madonna4ka Reply:
Февраль 12th, 2011 at 10:41
И не то что возни много,у меня не получается дрожжевое.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:26
у меня иногда тоже не получается. хотя все делаю по рецепту, ни как не пойму. в чем запарка.
[Ответить]
madonna4ka Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:34
Да потому что условий нет дома.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 20:04
Тогда остается покупать готовое.
[Ответить]
вкусняшка наверное)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:47
Ты даже не представляешь, как вкусно, я вчера оторваться не могла, хотя реально понимала, что на ночь обжираться плохо.
[Ответить]
Larisenok Reply:
Февраль 12th, 2011 at 07:44
пойду сегодня рулет такой куплю — воть
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:27
такой точно не купишь, этот же домашний
[Ответить]
Думаю, такой рулет будет хорош и без мака, только с орехами.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 12th, 2011 at 00:01
Мне кажется, что только орехи будет суховато.
[Ответить]
inna Reply:
Февраль 12th, 2011 at 00:12
Я себя таким образом успокаиваю, в продаже здесь мака не видела.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 12th, 2011 at 00:14
да, это такой продукт, который из продажи периодически исчезает.
[Ответить]
Делала раньше подобное. Надо бы тряхнуть «стариной»)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:48
делала тоже с орехами?
[Ответить]
Как вкусно:))) У меня жена такие рулеты делает:)) Вкуснота:)) А купленые не такие совсем:)))
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 11th, 2011 at 23:49
Естественно, домашняя выпечка на много вкуснее.
[Ответить]
а я бабушку вспомнила: всегда такие рулеты делала!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 12th, 2011 at 00:48
у нас в семье такое не делали.
[Ответить]
ледиольга Reply:
Февраль 12th, 2011 at 02:13
моя бабушка всегда делала, когда мы приезжали…
встречала нас с такими рулетами!
[Ответить]
Я как всегда за)
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:32
А тебе с чем больше нравится с маком или орехами?
[Ответить]
tankard39 Reply:
Февраль 13th, 2011 at 19:57
С маком лучше..
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 20:10
Мне тоже так больше нравится.
[Ответить]
Какая же ты мастерица! У нас мак все любят и такие вкусности разлетаются на «ура»!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:33
У нас такая же ситуация. Кто не успел, тот опоздал.
[Ответить]
Мы только сегодня ели покупной маоквый рулет!
вкусный.
Думаю, что сделанный дома еще вкуснее.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 18:35
Домашний во много раз вкуснее.
[Ответить]
Очень нравятся такие рулеты. К чаю мммм….С днем святого Валентина! Любви вам, здоровья и самых красивых признаний!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 13th, 2011 at 23:29
Спасибо!
[Ответить]
Я тоже всегда немного соли добавляю в тесто — вкуснее.
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 15th, 2011 at 23:56
Точно, я вот забыла в этот раз.
[Ответить]
о, это очень-очень вкусная штука…. Они даже покупные очень даже ничего, а домашняя вообще должна быть нямка!
[Ответить]
kladez-zolota Reply:
Февраль 15th, 2011 at 23:57
Естественно, все, что приготовлено дома, намного вкуснее.
[Ответить]