Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Рулеты из индейки с сыром

Опубликовано Февраль 03, 2013 Автор: kladez-zolota

rulet Вкусные блюда иногда рождаются в процессе приготовления, так обычно бывает с салатами – открываешь холодильник и… придумываешь салат. И бывает так, что вдохновение черпаем из журналов, телепередач или кулинарных блогов. Та получилось и с блюдом, которое я вам хочу предложить сегодня – рулет из индейки с сыром.
В оригинале в рулет добавляется не только сыр, но чернослив, да и подача идет с апельсиново-шоколадным соусом. Но мои родные еще те консерваторы, если мясо, то должно быть соленое и перченое, ни какой экзотики. Поэтому из идею чернослив сразу убираем и оставляем только сыр, а дальше все делается, как с приготовлением котлет по-киевски.
Сыр для рулетов из индейки выбираем плавленый в кусочках, а не в баночке. Я предпочитаю сыр виола.

Ингредиенты:

филе индейки – 500 г
сыр плавленый (кусочками) – 100 г
яйцо – 1 шт
панировка – 6-8 ст.л.
соль, перец – по вкусу
масло растительное – для жарки

Приготовление рулетов из индейки с сыром:

Филе индейки нарезать кусочки, как для отбивных, толщиной около одного сантиметра. Отбиваем, и получаются кусочки размером примерно 10х15 см. Все кусочки солим и перчим.
На каждый кусочек индейки кладем сыр и заворачиваем рулетом, не забывая боковые стороны завернуть, чтобы сыр не вытекал. Обмакиваем рулетик во взбитое яйцо и обваливаем в панировке.
Жарим рулеты в разогретом растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые рулеты подаем с салатом и любым соусом, который подходит к мясу.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

21 to “Рулеты из индейки с сыром”

  1. О, думаю это вкусно мясо нежное, да ещё и сыр.

    [Ответить]

  2. ААаааааа, хочу-хочу-хочу такое приготовить. Потому что с сыром. И потому что аппетитно выглядит. Кордон-блю люблю (да,немного другое, но ассоциации именно с ним), но муж — нет….. а вдруг это понравится? Попробую) спасиб))))

    [Ответить]

  3. Это хоть и вкусно, но к сожалению, не для моих зубов.

    [Ответить]

  4. Выглядит очень аппетитно :). Так, пойду на ночь «погрызу че-нить» :)

    [Ответить]

  5. Al:

    Хех .. мда.. столько сегодня вкуснятины перевидел, и своей супервкуснятиной ты Тань решила добить 😛 пойду хоть грудинкой с сыром полечусь)))

    [Ответить]

  6. с плавленым сыром? для того, чтобы сыр сильно не вытекал? отлично придумано и вкус наверное необычный, а на фото точно обычная панировка сверху?

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Да, именно плавленный. Знаешь в такой треугольничками в круглых коробках продается. Я этот треугольник на две части разрезаю.
    А панировка обычная, магазинная.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Ларис, посмотри, как получается на разрезе, правда этот рулет еще с добавлением чернослива.

    [Ответить]

    Елена Reply:

    С такой шикарной начинкой и диетическим мясом индейки представляю, какая вкуснотища получается!

    [Ответить]

  7. Сыр, чернослив входят в перечень моих любимых компонентов. Наслаждаюсь уже, а только читаю рецепт.

    [Ответить]

  8. Я как-то делала куриные котлеты с сыром. Это и правда очень вкусно. За рецепт спасибо, бум пробовать.

    [Ответить]

  9. Мне интересно попробовать индейку, непробывал раньше

    [Ответить]

  10. как здорово получилось! ну прям как киевские котлеты. я тоже в них добавляю кусочек сыра и масла)))

    [Ответить]

  11. Я в жж уже отписался))

    [Ответить]

  12. Какое объедение должно быть ваши рулетики.

    [Ответить]

  13. Это должно быть очень вкусно.

    [Ответить]

  14. О, с индейкой наверное очень вкусно получилось! У неё мясо очень полезное и на вкус хорошее, а сыр придал дополнительную нежность и мягкость :)

    [Ответить]

  15. Симпатичные рулетики получаются, прекрасный рецептик.

    [Ответить]

  16. Птичку уберу как только найду чем заменить. Мне на блогах они не нравятся, но это было выполнение урока (как ее поставить).

    [Ответить]

  17. Ой, что-то захотелось — аж слюнки потекли.
    Пора обедать. )

    [Ответить]

  18. Я делала куриные котлеты с грибами и сыром, очень вкусно. Представляю индейка, чернослив и сыр… Это должно быть — наслаждение… Спасибо за рецепт…

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top