Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Слоеный торт с малиной

Опубликовано Июль 23, 2012 Автор: kladez-zolota

торт с малинойСлоеный торт с малиной

Сегодня в нашей семье маленький праздник – сын сдал все экзамены и поступил на факультет рекламы. Конечно же, захотелось сделать что-то вкусное, чтобы как-то поощрить ребенка.
Вспомнился бисквитный торт с малиной, который делала прошлым летом. Он ну очень вкусный, единственная загвоздка, мне не хотелось возиться с выпечкой бисквита, поэтому решила воспользоваться готовым слоеным тестом и изобразить что-то вроде торта «наполеон». Для большей вкусности добавила малину, вы же можете брать любую другую ягоды, которая вам нравится.

Ингредиенты:

тесто слоеное – 1 упаковка (500 г)
сливки 33% жирности – 300 г
сахар – 8 ст.л.
малина – 200 г
масло сливочное – 50 г

Готовим слоеный торт с малиной:

Слоеное тесто вынимаем из морозилки (у меня всегда есть запасы этого теста) размораживаем при комнатной температуре. За это время растапливаем сливочное масло и соединяем с сахаром (2 ст.л.)

Готовое тесто раскатываем в одном направлении, увеличивая в два раза. Разрезаем тесто на четыре части. Каждый корж обмазываем масляной смесью и ставим в духовку выпекаться на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Каждый корж должен лежать отдельно.

Пока коржи выпекаются, готовим крем.
Сливки соединяем с оставшимся сахаром в глубокой посуде и взбиваем миксером. Масса должна увеличиться примерно в два раза. На последнем этапе всыпаем ягоды в крем. Измельчать малину я не стала, чтобы в торте попадались целые ягодки.
Готовые коржи остужаем при комнатной температуре и начинаем формировать торт. На корж наносим обильно крем с ягодами, сверху кладем следующий корж и опять обмазываем кремом. И так повторяем со всеми коржами. Сверху торт остается украсить ягодками и отправить в холодильник на полчаса.
Получается очень вкусный слоеный торт с малиной.

Приятного аппетита вам желает кулинарный блог Уютный мир.

63 to “Слоеный торт с малиной”

  1. Ради праздника в доме стоит и попотеть на кухне с выпечкой )

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Согласна, праздник должен быть праздником.

    [Ответить]

  2. Нет бы угостила хоть раз, а то всё только дразнишься )))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Когда-нибудь угощу.

    [Ответить]

    СерыйШансон Reply:

    Вот только когда, вот в чём вопрос.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    В прошлый раз не удалось увидеться, может быть в следующий раз получится.

    [Ответить]

    СерыйШансон Reply:

    В середине августа если только.

    [Ответить]

  3. очень аппетитно!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    И очень вкусно!

    [Ответить]

    ледиольга Reply:

    не сомневаюсь)))))

    [Ответить]

  4. Настоящий праздник для сладкоежек!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    все верно, мои любят сладкое.

    [Ответить]

  5. Какой аппетитный кусочек торта, так и хочется взять и попробовать его.Очень понравилась идея смазать коржи маслом с сахаром, так слаще будет. А то всегда когда я пеку наполеон сладости не хватает, не смотря на то что крем сладкий делаю.Спасибо за рецепт.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Про масло с сахаром я вычитала в одном кулинарном блоге.

    [Ответить]

  6. Люблю сладкое)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я знаю )))

    [Ответить]

  7. выглядит очень аппетитно…хорошее решение для торта!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    И выглядит здорово и очень вкусный получается тортик.

    [Ответить]

  8. Вкусняшка, надо попробовать, тем более в приготовление ничего сложного нет.)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я люблю такие простые рецепты.

    [Ответить]

  9. Танюша, прекрасный тортик получился, поздравляю с поступлением сына и успешной ему учебы!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Лена, прием с маслом и сахаром я кажется у тебя прочитала. Спасибо!

    [Ответить]

    Елена Reply:

    Пожалуйста)

    [Ответить]

  10. Поздравляю сыночка с успешным окончанием и школы и поступлением. Теперь можно и отдохнуть, а такой тортик прекрасная награда да вкусняшка.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Танюша!

    [Ответить]

  11. сынулю и его родителей поздравляю с великолепным поводом немножко расслабиться! а тортик просто чудо.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Мария!

    [Ответить]

  12. Надеюсь, виновнику праздника тортик понравился. Нам вот очень понравился.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Мой сын любит такие тортики.

    [Ответить]

  13. Тортик хороший, пока есть малина свежая можно сделать

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Такой тортик можно делать с любыми ягодами и фруктами.

    [Ответить]

  14. даже на картинке вкусно выглядит)))

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Обалденно вкусный!

    [Ответить]

  15. Такой простой в приготовлении, и такой, скорее всего вкусный! Тесто слоенное тоже всегда есть в холодильнике, так что можно и приготовить! Спасибо за рецептик!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Тортик и в самом деле очень вкусный!

    [Ответить]

  16. красиво получилось и уверенна что вкусно! летние торты они всегда по-особому вкусны!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да, в другое время такой не сделаешь.

    [Ответить]

  17. anna:

    Я вообще люблю слоёное тесто! Супер!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Вкусно получается.

    [Ответить]

  18. Сладкая награда сыночку-умнице.
    Надеюсь, оценил он мамины труды. :)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    он у меня сластена, такой подарочек оценил по достоинству.

    [Ответить]

  19. Обожаю малину и слоеное тесто, должно быть очень вкусный рецептик!!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    рекомендую попробовать, очень вкусно.

    [Ответить]

  20. Симпатично!И вкусно!!!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Очень очень вкусный ))

    [Ответить]

  21. обязательно приготовлю! думаю у меня должно получиться!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    У тебя точно получится!

    [Ответить]

  22. Люблю в тортах слоенное тесто.

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Я обычно люблю бисквит, а этот торт исключение.

    [Ответить]

    Людмила Reply:

    Бисквит — он более приторный, что ли, а слоенное тесто, хотя и жирное, но по мне, вкуснее. :)

    [Ответить]

  23. Доброе время, друг и коллега! Рад Вашим успехам и красоте на сайте! Зашел в гости. Хорошо у Вас! Развивается сайт! Обновляетесь. А с доходной частью, с рекламой как? Заходите в гости, посмотрите как у меня на сайте!
    Жду Вас, как друга, молодого веб-мастера, на сайт свой! Желаю Вам летом хорошо отдохнуть, и сильно не заморачиваться! Загорать, купаться, или в тени под ветками, эта та работа, которую проделываем летом ОБЯЗАТЕЛЬНО! Это лето не повториться, так и знай, друг дорогой!
    Самые добрые пожелания!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо за такие пожелания.

    [Ответить]

  24. Выглядит аппетитно)

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Спасибо, Ирочка!

    [Ответить]

  25. Таня, поздравляю, наверное гора с плеч?
    и тортик просто необходим по такому поводу 😉

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    да, конечно, стало немного легче.

    [Ответить]

  26. Чудо какое! Как раз думала, что бы этакое со слоеным тестом сделать? А лучше брать дрожжевое или бездрожжевое тесто? Спасибо за рецептик. С поступлением!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Можно брать любое, но если будет дрожжевое, то при выпекании коржи будут пышнее.

    [Ответить]

  27. Al:

    Весьма интересно!
    Малина еще пока есть 😉 надо будет попробывать!

    [Ответить]

    kladez-zolota Reply:

    Попробуй обязательно, очень вкусно.

    [Ответить]

    Al Reply:

    Обязательно попробую! Пока немного поприжало, но к выходным жара аномальная обещают, что полегчает — вось тогда и сотворим)))

    [Ответить]

  28. Танюша, поздравляю Вас и сыночка с поступлением!
    У вас всех начнётся новая жизнь, студенчество — это особенная пора жизни, самая прекрасная и запоминающаяся!
    Извините, что с опозданием!

    Отличный тортик!
    Красивый и несомненно очень вкусный!

    [Ответить]

  29. Moly:

    Слоёное тесто вкуснятина конечно, я его прям так могу есть без всего))))

    [Ответить]



Leave a Reply


  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top