Очень люблю блюда, которые делаются оптимально быстро, т.е. не нужно долго подготавливать ингредиенты, не нужно вести предварительную масштабную закупку. Делается по принципу — что есть под рукой в данный момент, из того и делаем, ну почти, как домашняя пицца или салат, где без какого-то компонента можно запросто обойтись. Read the rest of this entry →
Сэндвичи
Думаю, что ни кому не нужно объяснять, что такое бутерброды.
Бутерброды, сэндвичи – это такой вид еды, которая и готовится быстро, и можно брать с собой в дорогу.
Единых рецептов нет, все зависит от собственной фантазии и предпочтений.
Сегодня у меня есть мексиканские лепешки (можно заменить на тонкий лаваш), паштет домашний и овощи. Read the rest of this entry →
Закуски – незаменимая часть любого праздничного стола. Ведь каждый из гостей желает полакомиться чем-то вкусным до того, как будет подано основное блюдо.
Если нет времени готовить сложные закуски, но не хочется жертвовать отменным вкусом и великолепным качеством, то нужно обратить свое внимание на рулет из тонкого лаваша с горбушей. Read the rest of this entry →
Я люблю лето. Но не просто люблю, а обожаю. Ведь именно в это время года можно наслаждаться природой в полной степени. Солнце, природа и тепло одновременно – сразу хочется устроить пикник (костер, шашлык…). Но ведь пикники можно устраивать не только в лесу, а на даче. Тут же можно организовать праздник или вечеринку по какому-нибудь значительному поводу – день рождения, помолвка, свадьба, получение диплома. Read the rest of this entry →
Скоро новый год и многие хозяйки уже начинают задуматься о меню для праздничного стола. Принято, чтобы стол ломился от яств. Но для чего? Ведь и есть на ночь много вредно, да не успевают съесть все, приходится выкидывать.
Я предпочитаю готовить салатики и закуски. Не нужно готовить тазиками, всего по чуть-чуть и получится разнообразие. Read the rest of this entry →
Когда речь заходит о простых блюдах, то мне сразу вспоминается вареная картошка с зеленью и селедочкой. Вроде блюдо и простое, но такое вкусное, что думаю, мало кто откажется от него.
Да, селедка не является деликатесом, есть рыбки и вкусные и «благородные», но это все другое. Read the rest of this entry →
С некоторых пор мне стали нравиться национальные блюда, и иногда пробую что-то готовить из этого. Но к сожалению не у всех хватает умения, а иногда и времени нет, в таком случае выручает доставка еды на дом. Вот тут можно заказать шашлык, люля-кебаб и даже долму (сто лет не ела).
Много раз слышала о таком блюде, как жареный сыр. Честно говоря, даже не представляла, что это за блюдо. Но на днях пришлось обедать в одном кафе, там в меню и увидела жареный сыр. Конечно, я не могла удержаться и не заказать. Ведь должна же я попробовать то, о чем все говорят с таким восторгом.
Обычно у меня так и бывает, сначала где-то пробую блюда, а потом готовлю для своих домашних. Так произошло и в этот раз, после того, как отведала жареного сыра, сразу решила, что приготовлю и дома. Read the rest of this entry →
Если к вам неожиданно нягрянули гости, то вот такой вариант закуски сможет выручить вас. Я делала начинку из печени трески, но можно использовать любую консервированную рыбу. Количество яиц зависит от того, сколько вам нужно.
Ингредиенты:
яйца — 10 шт.
печень трески — 1 банка
майонез — 2 ст.л
Рецепт:
Яйца варим до состоянии «вкрутую». Скорлупу очищаем, срезаем верхушку и вынимаем желток так, чтобы не повредить белок. У вас должна получиться чашечка, которая будет наполняться начинкой.
Для начинки берем — печень трески, желтки от 6 яиц и растираем вилкой и измельчаем блендером. Добавляем майонез, тщательно перемешиваем и заполняем «яичные чашечки». Начинка накладывается с горкой.
Оставшиеся желтки и белки можно использовать для другого салата.
Приятного аппетита!
Всего: 593 записей, 19,530 комментариев
