Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир



Закуска с фасолью 1

Posted on Февраль 08, 2017 by kladez-zolota

fasolОчень люблю блюда, которые делаются оптимально быстро, т.е. не нужно долго подготавливать ингредиенты, не нужно вести предварительную масштабную закупку. Делается по принципу — что есть под рукой в данный момент, из того и делаем, ну почти, как домашняя пицца или салат, где без какого-то компонента можно запросто обойтись. Read the rest of this entry →

Тефтели из фасоли 43

Posted on Апрель 13, 2011 by kladez-zolota

ежики постныеОсталось совсем немного до окончания поста, поэтому предлагаю вашему вниманию тефтели из фасоли. Конечно мы все знаем привычные всем тефтели с рисом на основе мяса, но этот вариант тефтелей тоже вкусный. Фасоль в какой-то степени способна заменить мясо, поэтому ее так любят вегетарианцы, т.ч. тефтели из фасоли можно по праву назвать постым блюдом. Read the rest of this entry →

Грибной салат с ростками сои 27

Posted on Март 09, 2011 by kladez-zolota

грибной салатВкусный и простой грибной салат с ростками сои. С ростки сои можно приготовить салат с ростками фасоли или добавить в салат с курицей и грибами.

Грибной салат с ростками сои можно в полной мере считать постным блюдом, но в тоже время довольно сытное, что достигается за счет грибов. Read the rest of this entry →

Салат с ростками фасоли 27

Posted on Февраль 21, 2011 by kladez-zolota

салатПриветствую читатей блога «Уютный мир«!

Предлагаю вам новый салат- салат с ростками фасоли. Все ингредиенты я покупала в магазине, в том числе и ростки фасоли. Ростки фасоли можно заметить на ростки сои. Салат получается легким и прекрасно сочетается с мясом, сосисками или купатами.

Ингредиенты:

салат — 1 шт.

редис — 6 шт.

ростки фасоли — 1 горсть

оливковое масло

соль, перец — по вкусу

Приготовление салата:

Листья салата помыть и дать воде стечь. Рвем листья руками в салатник, режем редис и добавляем ростки фасоли, соль, перец и все перемешать. сверху поливаем оливковым маслом и подаем на стол к любому мясному блюду.

Приятного аппетита!

Чечевица 45

Posted on Январь 13, 2011 by kladez-zolota

чечевица с мясом Чечевица бывает разных цветов, но мне нравится готовить именно зеленую.
Иногда для варки смешивают разные сорта, я не рекомендую этого делать, т.к. они все развариваются по-разному. Чечевица прекрасный гарнир для мясных блюд.
Ингредиенты:
чечевица – 1 стакан
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
соль, перец, пряные травы – по вкусу
Рецепт:
Мелко нашинкованный репчатый лук кладем в сковороду и обжариваем до полупрозрачного состояния. После этого добавляем морковь, предварительно натертой на крупной терке). Овощи обжариваются по золотистого цвета. Добавляем пряности, перемешиваем с овощами и тушим 2 минуты. Чеснок натираем на крупной терке, соединяем с овощами и даем им пропитаться. В последнюю очередь засыпаем чечевицу и заливаем водой так, чтобы уровень воды был выше на 1 см. После закипания огонь убавляем и на медленном огне варим около часа. Если выкипела, то можно воду добавлять. За 15 минут до окончания варки чечевицу нужно посолить.
Готовая чечевица подается к мясным блюдам.
Приятного аппетита!

Долихос 45

Posted on Ноябрь 22, 2010 by kladez-zolota

фасоль, бобы

Купила на днях фасоль, но по виду она немного отличается, да и по названию тоже, называется – долихос. Долихос – это бобы кремового цвета с белым гребешком. Родиной считается Африка, так же растет в Азии и в Южной Америке. Долихос часто используется в индийской и китайской кухни в качестве гарниров, в салатах или супах. От обычной фасоли долихос отличается нежным приятным ароматом. Хорошо сочетается с различными пряностями. Единственно неудобство, что эти бобы очень долго готовятся, даже притом, что фасоль замачивается, время варки должно составлять не менее 1.5 часов. Read the rest of this entry →

Суп с фасолью. 7

Posted on Август 09, 2010 by kladez-zolota

фасолевый суп

Ингредиенты:

200 г говядины

картофель 3 шт.

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

фасоль 1/2 стакана

сливочное масло

соль, перец по вкусу

зелень

Рецепт:

Сварите мясной бульон из говядины. В кипящий бульон положите картофель, нарезанный кубиками, и сварите до полуготовности. Натрите на крупной терке морковь и спассеруйте на сливочном масле вместе с нашинкованным репчатым луком. Овощи и готовую фасоль  отправляем в бульон и варим еще 10 минут. Соль и перец добавляем по вкусу. Перед подачей в суп добавляем мелко нарезанную зелень.

Подготовка фасоли: залить ее 1/2 литра холодной воды и выдержать 3-4 часа, затем воду слить, снова залить водой и варить до готовности на слабом огне.

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top