Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Archive for the ‘Кулинария’


Окрошка и оливье 5

Posted on Июнь 11, 2014 by kladez-zolota

окрошкаКак вы думаете, что объединяет окрошку и оливье?
Думаю, что не ошибетесь, если скажите, что состав продуктов для обоих блюд очень схожий: картошка, яйцо, мясо или колбаса, огурчик…
А свежий огурчик и редиска – это же лето. Read the rest of this entry →

Печем хлеб в хлебопечке Kitfort КТ-302 4

Posted on Май 31, 2014 by kladez-zolota

ХлебопечкаЧерез пару дней я уезжаю в очередную поездку, поэтому пришлось проинструктировать мужа, как печь хлеб. Конечно, можно купить и готовый, но домашний хлеб гораздо вкуснее, да и ни чего сложного в этом нет, особенно, когда есть хлебопечка.
В нашем доме совсем недавно появилась хлебопечка Kitfort КТ-302. Это первая хлебопечка, которой мне довелось пользоваться. Это чудо техники не только печет обычный хлеб, но и замешивает дрожжевое и бездрожжевое тесто (для пиццы, пельменей, макарон), варит варенье, делать выпечку из уже готового теста или хлебных смесей. Также есть экспресс-программы для быстрой выпечки дрожжевого теста. Read the rest of this entry →

Яичница с перепелиными яйцами в хлебе 5

Posted on Май 29, 2014 by kladez-zolota

Варианты для завтрака

яичницаКаждое утро начинается с того, что решаю, чтобы приготовить к завтраку. Одно и тоже готовить не хочется, да и надоедает, как бы вкусно не было, поэтому приходится прилагать фантазию.
Самый классический вариант для завтрака – это яичница.
И даже тут можно пофантазировать: яичница – глазунья, яичница с ветчиной, яичница с помидорами, яичница в хлебе. Read the rest of this entry →

Жареный рис по-тайски 6

Posted on Май 19, 2014 by kladez-zolota

zharenyj-ris-po-tajskiТайский рис – экзотическое, красивое и совсем несложное в приготовлении блюдо, которое выглядит на столе очень ярко и нарядно. Одним своим видом оно поднимет настроение, ведь напоминает о солнечном Тайланде. В идеале блюдо готовится в воке, однако подойдет и толстостенная сковорода с антипригарным покрытием или чугунная. Для этого блюда овощи обжариваются очень быстро на сильно раскаленной сковороде Read the rest of this entry →

Домашняя кухня или ресторан 7

Posted on Май 16, 2014 by kladez-zolota

restoranЗахотелось есть? Нет ни чего проще — в 21 веке довольно просто найти любое подходящее кафе или ресторан, где можно вкусно и относительно не дорого пообедать. Выбор большой – главное понять, что вы хотите – обычный бизнес-ланч во время обеденного перерыва или романтический шикарный ужин. Read the rest of this entry →

Куриная печень с черносливом 21

Posted on Май 11, 2014 by kladez-zolota

куриная печеньКухня, рецепты – кто-то считает, что при приготовлении блюд нужно точное соблюдение пропорций. Возможно…, но не для меня. Импровизация – вот это по мне )))
И так, в холодильнике имеется куриная печень. Сразу прикидываю, что можно добавить – лучшим вариантом показалось – чернослив и вино. Ну а в качестве гарнира – кускус; хотя куриная печень с черносливом будет прекрасно сочетаться и с рисом, и с гречкой. Read the rest of this entry →

Шашлык из индейки 31

Posted on Май 04, 2014 by kladez-zolota

шашлыкМайские дни и первые ассоциации с весной — это зелень, ну и конечно же — шашлык.
А как же быть нам, нежным и хрупким, кто придерживается правильного питания, и с особым усердием старается избегать лишний калорий?
Неужели нужно отказать себе в удовольствии и остаться без шашлыка?
Выход есть и в этой ситуации. Read the rest of this entry →

Печенье Крекер 15

Posted on Апрель 28, 2014 by kladez-zolota

Сегодня в гостях кулинарного блога «Уютный мир» хозяйка сайта «Готовь дома». И конечно же, она пришла не с пустыми руками, а принесла печенье «Крекер»

крекерКрекер — печенье известное нам еще со школы. В те времена, мы его лакомствовали с большим удовольствием — оно было одним из самых вкусных, правда, после чипсов. Простота приготовления данного печенья меня удивила, всё что нужно — мука, вода, соль и масло. Я сделала крекеры без дрожжей, потому что поняла, что можно обойтись и без них. Read the rest of this entry →

Кекс «Наваждение» или пасхальный кулич 3

Posted on Апрель 19, 2014 by kladez-zolota

keksВот и дождались наступления Пасхи. Надеюсь, все успели подготовиться: навести порядок в доме, покрасить яйца, испечь кулич?
Если с уборкой и яйцами все понятно – нужно делать своими руками, то с куличами есть выбор – купить готовый кулич или испечь.
В этот раз я решила печь сама, но за основу брала рецепт кекса «Наваждение». Мне, да и моему семейству нравятся больше кексы и по вкусу и по структуре. Готовый кекс стоит украсить пасхальной атрибутикой и… кулич готов ))) Read the rest of this entry →

Клюквенный смузи с вишней и ягодами годжи 7

Posted on Апрель 13, 2014 by kladez-zolota

Витаминный заряд.

смузиВот и выглянуло первое солнышко, высвечивая наши бледные лица. Закончилась зима, ушли простуды – но и сил не осталось. Как же поднять себе тонус, поистраченный за зиму?
Да очень просто – переходим на смузи! Вкуснейшие ягодные смузи!!!

Считается, что смузи изобрел аллергик Стив Кахнау, притом, что ему нельзя было употреблять некоторые ягоды, фрукты и орехи, желание их отведать было сильнее. В итоге этого желания и появился новый десерт – смузи. Десерт получился великолепным, и Стив открыл первое кафе смузи.
Смузи можно готовить в различных сочетаниях, главное, чтобы фрукты и ягоды, входящий состав, нравились именно вам. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top