Уютный мир

Не всем нравятся роллы, замотанные в листья нори. В качестве альтернативы предлагаю приготовить очень вкусные и праздничные роллы с креветками и икрой в огурце, лист нори при этом пропитывается сливочной начинкой и ароматом рыбы, поэтому имеет очень приятный вкус. Эта закуска таит в себе немало секретов приготовления, узнав которые, можно навсегда отказаться от посещения суши-баров. Ведь ваш вариант по внешнему виду, а, тем более по вкусу, не будет проигрывать оригиналу.

Read the rest of this entry →

Быстро и вкусно!
Это как раз то, что мне нравится больше в сего в кулинарии. Такие рецепты я собираю, пробую, а потом делюсь с вами.
Тальятелли с креветками — это как раз тот вариант, на который не понадобится тратить много времени для готовки.
Это блюдо подойдет к любому случаю — обычный ужин, романтический вечер или праздник большой компании.

Read the rest of this entry →

В этом блоге не часто, но встречаются рецепты от моих читателей. И вот сегодня один из них – Хаш – это чудо бульон, который в самый раз в праздничные дни.
Формат изложения автора сохранен.

Праздник, как водится, нагрянул неожиданно: вечеринка с друзьями, ну и не обошлось без выпивки.
Read the rest of this entry →

Предлагаю приготовить традиционный итальянский соус к широкой лапше из твердых сортов пшеницы (феттуччине). Болоньезе отличается изумительным ароматом и очень нежным вкусом. Этот соус я использую при приготовлении лазаньи. Кстати, в моем рецепте есть секретный ингредиент, который сделает мясную подливу еще изысканней и сочнее. Read the rest of this entry →

Сальтимбокка по-римски

Меня всегда удивляло, как столь простые блюда могут быть настолько вкусными. Вы просто обязаны приготовить сальтимбокку по-римски и насладиться необычайно сочным и ароматным мясом. Итальянцы предпочитают подавать это кушанье с картофельными ньоками, вялеными томатами и базиликом. Read the rest of this entry →

Трудно дать определение самому популярному десерту Италии – Тирамису. Изысканное лакомство нельзя назвать ни тортом, ни пирожным. Это нечто среднее с невероятно нежным вкусом. Предлагаю вам совершить путешествие в Италию и приготовить творожный десерт с пьянящим ароматом. Read the rest of this entry →

Национальная кухня — тортилья

Я очень люблю рецепты, для приготовления блюд по которым не приходится сильно заморачиваться. Ну и в самом деле, не хочется проводить большую часть жизни возле плиты, когда кругом столько интересного.
Многие со мной согласны, но порой делают выбор в пользу полуфабрикатов. Я предлагаю сделать блюдо быстрое и без использования полуфабрикатов – это испанское блюдо — тортилья. А самое главное, что тортилья очень вкусная, и ее можно делать разнообразной в зависимости от начинок. Read the rest of this entry →

Мясная начинка в тесте, с вкуснейшим бульоном внутри…
Конечно, это хинкали. Классическое блюдо грузинской кухни большинство хозяек боятся готовить дома, но уверяю вас, что сложностей не возникнет, если знать некоторые хитрости. Итак, сегодня готовим классические хинкали. Это блюдо с удовольствием съедят не только домочадцы, но и на праздничный стол хинкали не стыдно поставить. Read the rest of this entry →

Тайский рис – экзотическое, красивое и совсем несложное в приготовлении блюдо, которое выглядит на столе очень ярко и нарядно. Одним своим видом оно поднимет настроение, ведь напоминает о солнечном Тайланде. В идеале блюдо готовится в воке, однако подойдет и толстостенная сковорода с антипригарным покрытием или чугунная. Для этого блюда овощи обжариваются очень быстро на сильно раскаленной сковороде Read the rest of this entry →

Национальные блюда

В прошлую субботу была на Фуд шоу. Как я уже писал, что там много вкусностей, которые можно было попробовать, купить, а так же научиться готовить на мастер-классах. Но это еще не все, были подарки. Подарки были на конкурсах, а еще раздавали разные пакетики в рекламных целях. Вот так вот оказался у меня суп с булгуром. Read the rest of this entry →