Тайна начинается там, где заканчивается знание.

Уютный мир


Archive for the ‘рыбные блюда’


Суши с королевскими креветками и икрой 0

Posted on Октябрь 02, 2017 by kladez-zolota

sushiНе всем нравятся роллы, замотанные в листья нори. В качестве альтернативы предлагаю приготовить очень вкусные и праздничные роллы с креветками и икрой в огурце, лист нори при этом пропитывается сливочной начинкой и ароматом рыбы, поэтому имеет очень приятный вкус. Эта закуска таит в себе немало секретов приготовления, узнав которые, можно навсегда отказаться от посещения суши-баров. Ведь ваш вариант по внешнему виду, а, тем более по вкусу, не будет проигрывать оригиналу.

Read the rest of this entry →

Чорба из рыбы 0

Posted on Июнь 04, 2017 by kladez-zolota

chorba-iz-rybyУдивительный вкусный суп из рыбы делают в Сербии.
Суп густой, наваристый и для его приготовления потребует несколько видов речной рыбы (сомы, карась, судак).
Попробуем приготовить чорбу?

Read the rest of this entry →

Тальятелли с креветками 1

Posted on Март 28, 2017 by kladez-zolota

talyatelli-s-krevetkamiБыстро и вкусно!
Это как раз то, что мне нравится больше в сего в кулинарии. Такие рецепты я собираю, пробую, а потом делюсь с вами.
Тальятелли с креветками — это как раз тот вариант, на который не понадобится тратить много времени для готовки.
Это блюдо подойдет к любому случаю — обычный ужин, романтический вечер или праздник большой компании.

Read the rest of this entry →

Креветки с имбирем 1

Posted on Апрель 20, 2016 by kladez-zolota

krevetki-s-imbiremВ оригинале это блюдо называется «креветки с имбирем и медом», но в нашей семье придерживаются принципа, что мясо и рыба должны быть солеными, а не сладкими, именно поэтому нам не нравится соус терияки, используемый при приготовлении восточных блюд.
Для любителей же паназиатской кухне, и чтобы рецепт был, как в оригинале, в маринад добавляете 30 грамм меда.

Read the rest of this entry →

Караси в сливочном соусе с кабачковыми оладьями 6

Posted on Апрель 30, 2015 by kladez-zolota

karasiНа мастер-классе от компании «Рузское молоко» готовили не только десерт с использование сливок жирностью 38%, но еще и жарили и запекали карасей в сливочно-сметанном соусе.
По опыту можно сказать, что сливки с такой высокой жирностью очень хорошо себя ведут при приготовлении горячих блюд, т.к. не сворачиваются. Дома экспериментировала с грибами – тушила шампиньоны со сливками. Read the rest of this entry →

Рыба под пикантным соусом 29

Posted on Январь 30, 2014 by kladez-zolota

рыба с соусом  Какие у вас ассоциации, когда упоминается рыбное блюдо?
Первое, что приходит в голову – это уха. После этого идет рыбка в жареном или запеченном виде.
Способ приготовления рыбы много, но вот сегодняшнее блюдо мне не приходилось готовить раньше, так что можно сказать, что это дебют. И так, сегодня на ужин предлагаю приготовить рыбу под пикантным соусом. Read the rest of this entry →

Тушеный хек с овощами 17

Posted on Январь 20, 2014 by kladez-zolota

рыба под маринадомРыба обязательно должна присутствовать в рационе любой семьи, ведь это полезные источники белков, незаменимых аминокислот и редких жиров. Пожалуй, самым дешевым и легкодоступным вариантом, является замороженный хек. Такой морепродукт можно купить в любом магазине по невысокой цене. Но многие хозяйки обходят его стороной, поскольку такая вымороженная рыба очень сухая, не всегда отвечает повышенным вкусовым запросам семьи. Но ситуация в корне меняется, если замороженного хека протушить с сочными овощами. Read the rest of this entry →

Маринованная красная рыба 20

Posted on Ноябрь 22, 2013 by kladez-zolota

Закуска из маринованной красной рыбы

красная рыба  Скоро новый год и многие хозяйки уже начинают задуматься о меню для праздничного стола. Принято, чтобы стол ломился от яств. Но для чего? Ведь и есть на ночь много вредно, да не успевают съесть все, приходится выкидывать.
Я предпочитаю готовить салатики и закуски. Не нужно готовить тазиками, всего по чуть-чуть и получится разнообразие. Read the rest of this entry →

Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе 20

Posted on Сентябрь 26, 2013 by kladez-zolota

рыба Для приготовления рыбы в кисло-сладком соусе подойдет любая рыба, из которой еще до начала приготовления вынуть косточки. В моем случае был лосось, хотя думаю, что рыба с белым мясом тоже получится вкусно. А так же этот рецепт хорош в приготовлении мяса (курица, индейка, свинина). Read the rest of this entry →

Спагетти с креветками 4

Posted on Август 09, 2013 by kladez-zolota

Для каждой хозяйки важно, чтобы место, где она готовит еду, было удобным и комфортным. В приятной обстановке. Сразу хочется творить. Так и я, рассматривая каталог элитных кухонь, остановила свой выбор на кухне Borghese Bianco. Есть в ней что-то средиземноморское, а значит и блюда тоже хочется приготовить что-то итальянское.

спагетти с креветкамиСегодня будем готовить спагетти с креветками. Конечно, я и раньше готовила пасту с креветками, но то, что я попробовала в Греции отличается от моих блюд.
Хорошо, что у нас в отеле, шеф повар готовил пасту и спагетти прямо в зале, и можно было подсмотреть всю последовательность приготовления, чем я и воспользовалась.
Рецепт из отпуска я решила воплотить для нашего семейного праздника. Опыт удался. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top