Вкусные блюда способны придать уюта в доме.

Уютный мир


Archive for the ‘рыбные блюда’


Караси в сливочном соусе с кабачковыми оладьями 6

Posted on Апрель 30, 2015 by kladez-zolota

karasiНа мастер-классе от компании «Рузское молоко» готовили не только десерт с использование сливок жирностью 38%, но еще и жарили и запекали карасей в сливочно-сметанном соусе.
По опыту можно сказать, что сливки с такой высокой жирностью очень хорошо себя ведут при приготовлении горячих блюд, т.к. не сворачиваются. Дома экспериментировала с грибами – тушила шампиньоны со сливками. Read the rest of this entry →

Рыба под пикантным соусом 29

Posted on Январь 30, 2014 by kladez-zolota

рыба с соусом  Какие у вас ассоциации, когда упоминается рыбное блюдо?
Первое, что приходит в голову – это уха. После этого идет рыбка в жареном или запеченном виде.
Способ приготовления рыбы много, но вот сегодняшнее блюдо мне не приходилось готовить раньше, так что можно сказать, что это дебют. И так, сегодня на ужин предлагаю приготовить рыбу под пикантным соусом. Read the rest of this entry →

Тушеный хек с овощами 17

Posted on Январь 20, 2014 by kladez-zolota

рыба под маринадомРыба обязательно должна присутствовать в рационе любой семьи, ведь это полезные источники белков, незаменимых аминокислот и редких жиров. Пожалуй, самым дешевым и легкодоступным вариантом, является замороженный хек. Такой морепродукт можно купить в любом магазине по невысокой цене. Но многие хозяйки обходят его стороной, поскольку такая вымороженная рыба очень сухая, не всегда отвечает повышенным вкусовым запросам семьи. Но ситуация в корне меняется, если замороженного хека протушить с сочными овощами. Read the rest of this entry →

Маринованная красная рыба 20

Posted on Ноябрь 22, 2013 by kladez-zolota

Закуска из маринованной красной рыбы

красная рыба  Скоро новый год и многие хозяйки уже начинают задуматься о меню для праздничного стола. Принято, чтобы стол ломился от яств. Но для чего? Ведь и есть на ночь много вредно, да не успевают съесть все, приходится выкидывать.
Я предпочитаю готовить салатики и закуски. Не нужно готовить тазиками, всего по чуть-чуть и получится разнообразие. Read the rest of this entry →

Рыба по-китайски в кисло-сладком соусе 20

Posted on Сентябрь 26, 2013 by kladez-zolota

рыба Для приготовления рыбы в кисло-сладком соусе подойдет любая рыба, из которой еще до начала приготовления вынуть косточки. В моем случае был лосось, хотя думаю, что рыба с белым мясом тоже получится вкусно. А так же этот рецепт хорош в приготовлении мяса (курица, индейка, свинина). Read the rest of this entry →

Спагетти с креветками 4

Posted on Август 09, 2013 by kladez-zolota

Для каждой хозяйки важно, чтобы место, где она готовит еду, было удобным и комфортным. В приятной обстановке. Сразу хочется творить. Так и я, рассматривая каталог элитных кухонь, остановила свой выбор на кухне Borghese Bianco. Есть в ней что-то средиземноморское, а значит и блюда тоже хочется приготовить что-то итальянское.

спагетти с креветкамиСегодня будем готовить спагетти с креветками. Конечно, я и раньше готовила пасту с креветками, но то, что я попробовала в Греции отличается от моих блюд.
Хорошо, что у нас в отеле, шеф повар готовил пасту и спагетти прямо в зале, и можно было подсмотреть всю последовательность приготовления, чем я и воспользовалась.
Рецепт из отпуска я решила воплотить для нашего семейного праздника. Опыт удался. Read the rest of this entry →

Окунь с овощами на пару 32

Posted on Июнь 02, 2013 by kladez-zolota

окунь с овощами
Чаще всего я рыбу жарю или запекаю в духовке, а вот пароварку использую редко. Приготовление пищи на пару, это не только быстро, но полезно и вкусно.
Все очень просто, загружаете продукты в пароварку, включаете таймер и можно заниматься своими делами.
Рыбу и овощи можно брать любые, по собственному вкусу. Read the rest of this entry →

Креветки Темпура 21

Posted on Апрель 16, 2013 by kladez-zolota

креветкиОбожаю креветки и, наверное, это уже не секрет. Так же, как я, креветки любит и мой сын. Остальные спокойно относятся к этому продукту.
Конечно, есть креветки могу просто в вареном виде, но иногда хочется разнообразия. Поэтом и придумываю салаты с креветками, суп с креветками. Были даже более экзотические варианты, такие, как спринг роллы с креветками. Но больше всего нам понравились жареные креветки с чесноком. Read the rest of this entry →

Рыбное филе в панировке 19

Posted on Февраль 23, 2013 by kladez-zolota

Друзья, теперь вы можете читать и комментировать мои записи и на Я.ру — кладезь золота!

рыбаРыба всегда была — есть — и будет всегда вкуснее и нежнее мяса, правда, смотря с чем сравнивать… если с таким блюдом, как мясо по-французски, то можно бы было и поспорить… но мы не будем. Тем более что каждое блюдо действительно заслуживает на свое существование, так как порой его ненавидят, а другие просто не представляют жизни без него. Read the rest of this entry →

Засолка форели или семги 41

Posted on Ноябрь 05, 2012 by kladez-zolota

приготовление семги Посмотрела на календарь, уже начало ноября. Еще чуть-чуть и.. декабрь, и Новый год.
А не пора ли нам подумать уже над меню нашего новогоднего застолья. Какие рецепты на Новый год выбрать, чтобы удивить наших родных и любимых? Хочется доставить всем праздник и приятных воспоминаний. А когда просят добавки, то для любой хозяйки – это бальзам на душу. Read the rest of this entry →

  • подписка на e-mail адрес:

    Delivered by FeedBurner



↑ Top