Уютный мир

Намечается приятный вечер, и хочется чего-то необычного? Обычные отбивные — как-то банально, пусть даже они в чудо панировке. Приготовить запеченного гуся — для романтичного свидания слишком много, да и возни будет прилично, устанешь и будет уже не до романтики.

Для такого случая нашла идеальное блюдо — говядина Шатобриан с запеченными овощами. Готовится быстро, а получается очень вкусно.

Read the rest of this entry →

Говядина с овощами — блюдо, которое всегда будет беспроигрышным вариантом. Мясо — это сытно, овощи — полезно. В итоге этим блюдом вы насытите свой желудок и получите все необходимые витамины. Вкус этого второго блюда может быть абсолютно разным. Он зависит исключительно от набора овощей, который вы решите использовать.
Read the rest of this entry →

Италия, солнце, море…
А что еще приходит в голову, когда мы думаем об Италии. Ну, конечно же, это пицца, паста, паэлья, морепродукты…
Про вино тоже не стоит забывать, каждый регион Италии гордится именно своим вином.
Read the rest of this entry →

Легкий овощной салат с брокколи идеально подойдет для позднего ужина или в качестве легкой закуски для семейного обеда. Можете смело увеличивать количество ингредиентов в несколько раз, поскольку блюдо сметается со стола в один миг! Read the rest of this entry →

Высушиваем, утрамбовываем… короче, делаем запасы.

Ну конечно же, осень нам дарит возможности проявить свою сверх запасливость.
С дачи привезены фрукты, овощи и самое время все это правильно обработать.
Помидоры для начала солили, но сейчас уже банок столько, что уж некуда ставить.
В прошлом году я попробовала томаты сушить в духовке. Read the rest of this entry →

Хрустящие кабачки в панировке

Еще чуть-чуть, и в наших садах-огородах можно будет собирать урожай. А уж как использовать этот урожай – зависит от нашей фантазии. Ягодки пойдут на украшение тортов и пирожных, огурцы и помидоры – в салаты и на засолку, кабачки… вот тут можно фантазировать на всю катушку. Ведь кабачки можно жарить, тушить, запекать, делать оладьи и даже торт из кабачков (сладкий, шоколадный). В общем, не дадим урожаю пропасть ))) Read the rest of this entry →

Летние блюда у нас обычно легкие, преимущественно овощные. Ведь в жару не хочется стоять у плиты, поэтому мы ограничиваемся салатиками или блюдами, которые не требуют долго стояния у плиты, ну например, окрошка.
Но все заканчивается, и лето не исключение. На смену ему пришла осень, и уже на столе хочется видеть что-то существенное в виде мяса. А как же салатики? Салатики оставляем, только к летним овощам добавляем некоторые ингредиенты, которые придадут новый вкус привычному блюду. Read the rest of this entry →

Заготовки

Все у кого есть дачи или огороды, с нетерпением ждут конца лета, когда уже видны итоги трудов. И очень радует, когда урожай большой.
Но…
Когда всего слишком много, приходится придумывать, как заготавливать продукты впрок.
Так в этом году нас порадовали томаты. Их было очень много. Read the rest of this entry →

Рыба обязательно должна присутствовать в рационе любой семьи, ведь это полезные источники белков, незаменимых аминокислот и редких жиров. Пожалуй, самым дешевым и легкодоступным вариантом, является замороженный хек. Такой морепродукт можно купить в любом магазине по невысокой цене. Но многие хозяйки обходят его стороной, поскольку такая вымороженная рыба очень сухая, не всегда отвечает повышенным вкусовым запросам семьи. Но ситуация в корне меняется, если замороженного хека протушить с сочными овощами. Read the rest of this entry →

Цветная капуста – очень полезный и вкусный продукт, который можно и нужно кушать даже деткам грудного возраста. Существует много блюд, включающих цветную капусту. Например, суп или спагетти с цветной капустой и сыром. Сегодня мы предлагаем сделать рагу из цветной капусты. Этот рецепт подойдет тем, кто придерживается диеты, но любит побаловать себя вкусненьким. Read the rest of this entry →