Уютный мир

Приятно находиться дома, когда в нем тепло и уютно. А для каждой хозяйки важно, чтобы и кухня была удобная и функциональная. Мебель из сосны своей фактурой, своей энергетикой придаст именно домашнюю обстановку.
——————————————————————————————————————
Скоро, почти через две недели начнется пост, и многие предпочтут постное меню. А пока, впереди у нас еще масленица, и можно есть все подряд. Предлагаю сегодня приготовить гуляш с грибами и гречкой.
Мясо можно брать любое: свинина, говядина или курица. Грибы предпочтительно свежие, в зимний период это шампиньоны или вешенки. Read the rest of this entry →

Когда наступает время праздников, то мы обычно готовим что-то замысловатое или необычное. Хочется ведь удивить гостей, да и себя любимую порадовать. Вот и бежим в магазин за рыбой, чтобы приготовить фаршированного осетра. А ведь можно выбрать блюдо не столь трудоемкое, например, в духовке запечь свинину или говядину с соусом.  По такому же примеру сегодня решила сделать мясной рулет из говядины. Read the rest of this entry →

Люблю я иногда готовить что-то необычное. Что-то из моих кулинарных экспериментов получает однозначное одобрение, а про некоторые вещи говорят, что вкусно, но слишком экзотично, например, как салат с грейпфрутом. А вот салат с авокадо и креветками любят все, но часто его не получается готовить, да и не нужно. Вкусности нужно дозировать, чтобы не потерять чувство вкуса ))) Кстати, с этим салатом я заняла первое место в одном из конкурсов. Перевес был буквально в один голос. Read the rest of this entry →

Чтобы сегодня приготовить на ужин? Хочется чего-то существенного, ведь на улице зима и холодно, одними салатиками не наешься. В холодильнике есть мясо, как раз вчера купила телятину. Осталось определиться среди огромного выбора блюд с мясом, открываем кулинарные рецепты, и выбор падает на антрекот. Описание такое аппетитное, что сомнений быть не может, что это очень вкусно. Read the rest of this entry →

Котлеты можно делать из любого мяса. Даже скажу больше, котлеты бывают не только мяса, но и из рыбы котлеты получаются очень вкусные, а для вегетарианцев или во время поста можно приготовить котлеты из картошки или моркови. Но сегодня у нас будут настоящие мясные котлеты из курицы. Как пример котлет из курицы можно вспомнить куриные котлеты с грибами или котлеты по-киевски.
Несколько слов по приготовлению: курицу можно заменить на индейку, и вместо хлеба использовать сырой натертый на терке картофель. Read the rest of this entry →

Бывало у вас так, что отварили мясо, а оно осталось. В нашей семье иногда случается, т.к . просто вареную говядину есть не интересно. Поэтому, чтобы продукты не пропадали, готовим новое блюдо из уже отварной говядины. Если кому-то нравится другое мясо, то можно использовать и другое, значения не имеет, в любом случае получится жаркое с грибным соусом. Read the rest of this entry →

Человеку свойственно желание вкусно покушать. Ну и в самом деле, кто же откажется от вкусной жареной курочки или сочных голубцов с соусом. Вкуснятина! Пишу, а у самой просыпается аппетит. Вторые блюда отличаются большим разнообразием, собственно именно это мне и нравится. Меню можно составить на любой вкус и предпочтения. Взять хотя бы каши. В нашем понимании сразу возникает тарелка с манной или овсяной кашей. Конечно, и этот вид каш бывает очень вкусным, все зависит от умений повара. Но тот же плов, тоже можно отнести в категории – каши. Read the rest of this entry →

С детства мы все знаем, что нормальный обед состоит, как минимум из нескольких блюд: первое, второе и третье. На первое подается суп, второе – гарнир с котлетой или азу, ну и на третье – компот или кисель. Эта была некая схема. Из всей этой схемы я обожала второе, особенно котлеты. Поэтому, когда выросла, то сразу узнала у мамы, как жарить котлеты. Но больше всего я люблю мясное суфле, но суфле я научилась готовить, только сейчас.
Поэтому предлагаю приготовить мясное суфле из курицы. Read the rest of this entry →

лазанья

В мае этого года я давала рецепт лазаньи с соусом бешамель. Но тогда в ходе приготовления я не смогла сделать фотографии, сегодня я исправила это и вы сможете не только прочитать рецепт лазаньи, но посмотреть на фотографиях весь процесс приготовления.

Надеюсь, что мои подробные инструкции помогут вам приготовить это блюдо, ведь все сложно только на первый взгляд. Но если пока не решаетесь, то можно сделать одно из блюд, с которым справится даже начинающий кулинар – рецепт самых вкусных котлет, который предлагает Лариса, и у нее это прекрасно получается готовить. Главное не бояться пробовать себя в качестве кулинара. Read the rest of this entry →

Чебуреки, беляши, уилибах или картофчин – все это пироги, которые относятся к кухне разных народов. Но многие национальные блюда плотно вошли в нашу жизнь, что мы и не задумываемся к кухне какого народа относится то или иное блюдо. Мы с удовольствием готовим и едим паэлью или ризотто. Сегодня предлагаю приготовить чебуреки. Read the rest of this entry →