Адепты здорового питания оценят по достоинству полезное блюдо – мясо индейки. Ведь для его приготовления вам не понадобится жир. Грудка, жаренная в пергаменте, получается сочной и очень нежной. А медово-соевый соус придется по вкусу не только членам вашего семейства, но и неожиданным гостям.
Сальтимбокка по-римски
Меня всегда удивляло, как столь простые блюда могут быть настолько вкусными. Вы просто обязаны приготовить сальтимбокку по-римски и насладиться необычайно сочным и ароматным мясом. Итальянцы предпочитают подавать это кушанье с картофельными ньоками, вялеными томатами и базиликом. Read the rest of this entry →
Марафон январских праздников продолжается, и порой головной болью всех хозяюшек становится составление праздничного меню. И каждая, желая показать свое мастерство, придумывает новые необычные блюда.
Курочка, приготовленная по рецепту «Мексиканка», будет на праздничном столе желанной гостьей. Простое в приготовлении горячее блюдо станет фаворитом праздника. Read the rest of this entry →
Несколько лет назад свекор подарил мне горшочки для запекания в духовке. Первое, что я попробовала приготовить был луковый суп по-парижски. Очень вкусно и сытно. Но суп – это все-таки первое блюдо, и в нашей семье его подают на обед, а вот на ужин хочется мяса – жаркое )))
Вот на этот случай в этих горшочках я готовлю печень с грибами. Read the rest of this entry →
Новогодний стол уже накрыт, поздно вносить какие-то изменения. Ноя и не предлагаю что-то менять, предлагаю поделиться – кто и что готовил.
Я, к примеру, совершенно не собиралась много готовить, но за пару дней до Нового года решила, что хочу хачапури и курицу. Если с хачапури было все просто – есть проверенный рецепт, то с курицей хотелось чего-то новенького. И тут я вспоминаю, что примерно год назад в одном из блогов читала рецепт курицы с апельсинами. Read the rest of this entry →
Меню на Новый год
Новый год – самый любимый и самый чудесный для всех праздник! Как говорится – как его встретишь, так и проведешь. Поэтому в этот знаменательный день всем хозяюшкам нужно постараться и приготовить для своих гостей что – то необыкновенное и очень вкусное.
В прошлый раз я рассматривала вариант с легкими закусками и приготовлением быстрых блюд, чтобы сильно не уставать. Но традиции. Есть традиции и многие со мной не согласились, все привыкли, что стол должен ломиться от еды. Read the rest of this entry →
Мне сегодня объявили благодарность.
Знаете, за что можно получить благодарность? За вкусный ужин )))
Да-да, сегодня ужин получился очень вкусный. Удивительно вкусный.
А готовила я сегодня индейку с черносливом.
Чернослив хорошо сочетается с мясом и придает приятную кислинку. Read the rest of this entry →
В последнее время мне стало нравиться мясо индейки. Оно вроде такое же, как мясо курицы, но все же другое. Это нечто среднее, между свининой и говядиной. В общем, использую индейку, везде, где только можно: для бефстроганов, для бифштекса, для котлет. И даже котлеты пожарские я тоже делала не из курицы, как положено, а из индейки. Единственно, где не использую индейку, так это для приготовления бульона.
Чем хорошее мясо индейки, так это тем, что готовится буквально за считанные минуты. Я уже даже писала об этом, когда выкладывала рецепт приготовления салата с индейкой и муссом из фетаксы. Read the rest of this entry →
В моем блоге «Уютный мир» рецепты с приготовлением различных блюд не поддаются ни какому структурированию. Бывает так, что идут сплошные выпечки и десерты, потом волны мясных блюд или наоборот, сплошные овощи. Но иногда я все же прислушиваюсь к пожеланиям читателей и готовлю то, блюдо, которые они заказывают.
Помнится, кто-то попросил подсказать блюдо, которое можно приготовить на новый год или рождество. Ответ напрашивается сам – утку. Рецепт приготовления утки с яблоками я уже давала. Тогда готовилась утка с яблоками и запекалась в духовке целиком. Read the rest of this entry →
Наверное, курица это такое блюдо, которым довольно трудно удивить, так как курица является не только бюджетным вариантом, но ее еще очень легко и быстро готовить. Особенно курица актуальна в момент внезапно нагрянувших гостей. К тому же, белое мясо всегда было – есть – и будет намного полезнее говядины и свинины. Я бы сравнила куриное мясо по популярности с чаем. Чай знают все, но не все знакомы с чаем оолонг молочный или молочный улун. Этот чай идеально дополняет любой ужин. Read the rest of this entry →
Всего: 593 записей, 19,528 комментариев